2020臺灣服務業大評鑑- 金牌企業系列報導－連鎖超市city'super 六連霸服務核心 以心爲本

city'super提供客製化的精緻禮盒搭配獨家的禮品包裝服務。圖／王德爲

全球疫情導致進口農特產供應減少，city'super趁勢把臺灣優質農特產導入賣場。圖／王德爲

city'super營運長劉朝雄（中）表示，city'super秉持「以心爲本」，帶給消費者安心安全的購物場域。圖／王德爲

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由工商時報主辦的「臺灣服務業大評鑑」，city'super連續六年蟬聯連鎖超市金牌獎，服務品質再獲肯定。city'super營運長劉朝雄表示，去年底在信義區迎接第七家店開幕，導入各項創新服務，包括第五代店綠化空間極具療愈，新增內用座席與每週品酒師活動，以及獨有的禮品包裝服務等，令全球百貨最密集的信義區消費者耳目一新。

劉朝雄指出，今年全球遭遇新冠肺炎疫情衝擊，更考驗着各通路的應變力及服務品質，city'super從以客爲先晉升至「以心爲本」的服務核心價值，從防疫角度在「EPS」包括環境體驗（Environment）、商品品質（Product）、服務創新（Service）上再度優化，就是要帶給消費者安心安全的購物場域。

疫情挑戰購物環境

安心服務至上

在環境體驗方面，A13信義店因應商圈消費特性，特別打造綠意盎然的植栽牆及室內林木區，提供信義商圈廣大的上班族羣更多療愈空間，劉朝雄說，city'super首度增設近50個內用座席區，無疑爲商圈每日十萬上班族提供忙碌之餘，放鬆身心靈的好地方；定期舉辦的週五微醺吧活動，透過專業品酒師的帶領，品嚐多國葡萄酒及日本清酒，成了不少上班族「下班後」好去處。

而客製化的精緻禮盒及日本直送水果禮籃，搭配獨家增設的「禮品包裝服務」，多種款式的緞帶及包裝紙，現場亦有專業達人協助挑選及提供諮詢，city'super觀察信義商圈都是上班族，也是送禮頻率最高重鎮，爲提供專業包裝服務，更邀日本包裝達人來臺爲團隊訓練，也進一步與其他超市做出精緻服務的最大差異化。

劉朝雄指出，city'super今年受疫情影響實爲充滿挑戰的一年。首先爲消費者提供安心服務，包括全臺七店賣場定期全面消毒，購物籃、推車每二小時消毒一次，甚至在復興店獨家設置手推車殺菌箱，透過紫外線燈管可一次性把推車進行消毒；門市夥伴更定時用酒精消毒雙手、全程配戴口罩並紀錄健康管理。

且爲配合政府政策，過往city'super最受歡迎的「試吃」活動全面暫時取消，而爲落實「社交距離」，內用座席區亦增設訂製透明隔板，提供消費者安心無虞的購物場域。

防疫期間

主動滿足消費者多元化需求

疫情改變人們生活型態，過去city'super日用清潔與抗菌用品相對不多，但防疫期間包括抗菌洗手、清潔等備用品需求相對高，疫後勢必也會常態化，且不少抗疫神器亦因應疫情而生，像是相當具創意與便利性的「免觸碰手把」用品，就是因應消費者需求，特意搜尋採購而引進臺灣銷售，可藉由此用品於電梯間按鈕，或勾住門把，避免手碰觸到公共空間任何部分，且因防疫自煮風潮盛，進口的日本雪平鍋、抗菌擦拭巾等，都是在防疫期間滿足消費者的需求所提供的多元服務。

基於「以心爲本」的服務核心價值，city'super考量在防疫期消費者對日常用品需求，但又減少出門前提下，去年起推出的外送服務，今年防疫期即時與Uber Eats外送平臺合作提供生鮮外送，把消費者需求送到家，一如過往顧客於門市採買生鮮肉品結帳時，會主動提供冰塊，以保持食物鮮度的貼心服務。

且因應全球疫情蔓延，進口各國農特產供應鏈相對減少，city'super趁勢把臺灣優質農特產擴大導入賣場，延續過往「產銷履歷」、「小農專區」生鮮蔬果肉品精神，讓臺東、花蓮、嘉義等地方政府策展，也進一步解決防疫期優質農特產無法出口的困境。

疫情來襲時，包括集團電商friday、外送平臺合作與行動支付Happy Go Pay等，均大量成長，疫情催化與加速線上線下全通路消費體驗模式，疫後更會成爲新常態，包括交易筆數均呈倍數成長，且新增新客，精準掌握更多消費行爲及機會點。（禁止酒駕．飲酒過量有害健康）