2016年爆紅「抹茶」甜點大盤點 抹茶控抵擋得住嗎？
旅遊中心／綜合報導
2016年的抹茶美食依然當道，臺灣人愛抹茶已非一天兩天的事，微微苦味配上超療愈的綠色，怎麼讓人抵擋？年度回顧《ETtoday東森新聞雲》特別整理6個今年爆紅的抹茶甜點，身爲抹茶控的你都吃過了嗎？
▲▼女網友還準備了抹茶湯做搭配，讓人看了垂涎三尺。（圖／Dcard網友授權提供）
湯圓加上抹茶，這麼幸福的事你可曾想過？白嫩Q彈外皮包裹濃郁抹茶餡、以及些許紅豆餡，咬下後綠色的抹茶醬汨汨流出，甜度與芝麻口味差不多，剛上架就立刻秒殺，自己加入抹茶粉做成湯底吃起來更是加分！
▲50嵐抹茶拿鐵賣得太好，抹茶粉缺貨許多分店暫時停賣，讓粉絲們癡癡等候他的重新開賣。（圖／IG@jtft1006提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
五十嵐抹茶拿鐵
連鎖飲料店五十嵐在11月時正式推出抹茶拿鐵，有美麗漸層又有抹茶，加上分店多方便取得，一開賣就造成很驚人的排隊人龍，等半個小時以上也不用太訝異。一開始全臺僅七個縣市可以買到，讓雙北的朋友們想得心癢癢！美麗的淺綠色漸層，讓抹茶控一眼就愛上，店員專業推薦7分糖最好喝，加上珍珠的嚼勁吃起來毫不無聊。
▲伊藤久右衛門的京都宇治抹茶蛋糕卷。(圖／取自伊藤久右衛門網路預購網站)
伊藤久右衛門
創立約180年的京都名店「伊藤久右衛門抹茶專賣店」，今年七月才終於登臺，讓喜歡的粉絲終於可以解解饞，不用再飛去日本！剛開幕時超迅速的賣光光的就是「抹茶蛋糕卷」，另外還有抹茶生巧克力、抹茶芭菲等。11月時也推出超特別的抹茶蕎麥麪，滿滿抹茶，讓人真的很難抵擋。
▲▼nana's green tea的抹茶白玉パフェ、抹茶烏龍麪。（圖／取自nana's green tea官網）
nana's green tea
nana's green tea在今年三月進駐林口三井OUTLET，使用的抹茶粉都來自京都。除了抹茶飲品之外，還有焙茶、紅豆、咖啡與果汁飲品之外，還有提供8款口味烏龍麪與3套有機米飯糰套餐，其中烏龍麪除了一般麪條之外，還有臺灣纔有的抹茶烏龍麪可供選擇；至於有機米飯糰套餐，這也是臺灣限定，別的地方是吃不到的。八月時在臺北開了二店，正式加入臺北市區的抹茶戰場！
▲抹茶紅豆千層蛋糕、抹茶初露。（圖／實習記者廖小蕎攝）
Matcha One
7月開幕的Matcha One，是知名店家平安京茶事的姊妹店，鎖定愛好抹茶的年輕族羣，打造有別於平安京茶事的傳統京都風格，在價格的定位上也走向親民。價格雖平價，但選料上絕不馬虎，店內產品皆採用來自宇治obubu抹茶粉，與其他品牌的抹茶相比，有一股獨特茶香。
店內招牌抹茶紅豆千層蛋糕，手工煎製法式薄餅抹上一層層來自萬丹紅豆煮成的抹餡，上桌後客人自行淋上特製抹茶牛奶淋醬，享受甜而不膩的多層次口感，整體香氣十足。
▲▼鮮蝦抹茶燉飯以及抹茶啤酒。（圖／翻攝自一抹綠 臺北民生店粉絲團）
一抹綠
桃園知名的「一抹綠」於年初北上開設新分店，推出超稀奇的抹茶口味燉飯、千層麪與啤酒，吸引網友們爭相拜訪，成功帶起新抹茶旋風跟網路上的熱烈討論。其中「鮮蝦抹茶燉飯」，佐用的獨家「抹茶醬」，由宇治抹茶、海鮮高湯與起司等調製而成，帶有些許抹茶的苦味與茶香，燉飯中混和着些許洋蔥、堅果與蘑菇，最上頭更有鮮蝦與番茄點綴，濃郁的抹茶韻味讓愛好者們無法自拔。另外還有「起司肉醬抹茶千層麪」、沁涼消暑的「抹茶啤酒」也讓網友們爲之瘋狂，讓民衆直呼好特別。
臺灣的抹茶專賣店近幾年越來越多，想吃到好吃的抹茶不再困難，身爲抹茶控的你是否也有自己的口袋名單想要和大家分享呢？歡迎在底下留言推薦給大家。