18點後不吃會瘦？醫驚曝「減肥最大2個坑」成功人超少：別輕易嘗試
▲你也曾試過午不食或是少量多餐的減肥法嗎？（示意圖／記者李佳蓉攝）
減肥方式百百種，而你一定聽過「過午不食」及「少量多餐」這2招！女星許瑋寧近年來激瘦，減重方式除了運動外，據說就是靠着早餐吃得豐盛、午餐吃得飽，不吃油炸和甜點，但一過3點就不吃東西的「過午不食法」。弔詭的是，這2招看在醫師眼裡「卻是2個大坑」，即使有人成功，人數也少之又少。
減肥教父邱正宏醫師堅定地說，「過午不食和少量多餐，是減肥最大的2個坑」。先說過午不食，的確有人因此成功，對於一個經常有吃宵夜習慣的人來說，若選擇過午不食，或是過了晚上6點禁食，少攝取一餐，對於減重熱量減少的確有幫助。
但提到陷阱，邱正宏醫師指出，隨着工作模式的改變及休閒娛樂的增加，現代人很少那麼早就寢，夜生活從下班一路持續至半夜1、2點才睡，若選擇過午不食，或是晚上6點後不吃食物，大多數人苦撐到半夜肯定餓肚子，當飢餓感已嚴重影響睡眠品質時，就會起身進食。因此鮮少有過午不食的成功案例，除非能堅持至睡前絕不進食，才能達到減重效果。
邱正宏醫師分享，門診常遇到相信過午不食，導致減肥失敗、變得更肥的案例。個案指出因晚睡使得12點後肚子餓，爲避免此狀況發生，因此在晚上6點前進食2倍的份量，將自己吃得飽、吃得撐避免半夜餓肚子，殊不知晚餐攝取2倍熱量導致更胖。
至於少量多餐能不能減肥？邱正宏醫師認爲，以一天攝取一樣2000大卡的熱量來說，吃5餐及3餐的分別在於前者有5個時間點使血糖上升，同時5個時間點胰島素分泌，當胰島素分泌就會將糖分轉至細胞中形成肝糖及脂肪堆積，「人家只有3個時間點堆積脂肪，你卻有5個，對於減肥當然更不利。」
邱正宏醫師指出，很多人認爲少量多餐對減重有幫助，事實上僅對血糖不穩、糖尿病患者、消化不良的人有益，但對於減肥者來說是更易導致脂肪堆積的錯誤減肥方法。因此他再三提醒，最好不要輕易嘗試過午不食及少量多餐，找到適合自己的方式才容易成功。