101大樓85層超豪華景觀餐廳　登隨意鳥地方小看大臺北

圖、文／熊喵Rudy

放眼全臺灣的景觀豪華美食餐廳，應該就屬101大樓85樓的隨意鳥地方奪冠。除了高CP值小吃，熊跟喵偶爾當然也想奢華一下，來看看這次的豪華景觀餐廳吧！也就是隨意鳥地方高空景觀餐廳！

因爲隨意鳥地方高空景觀餐廳位在101大樓的85樓，所以用餐比較麻煩一些，必需走101辦公大樓正門，由左側大型電扶梯上樓後，就能看到數個高樓餐廳的接待處。經過服務人員帶領之後，熊跟喵就搭上往60樓的電梯，到了60樓之後還要再換另一個電梯直達85樓，就能看到有質感的隨意鳥地方餐廳。走過以紫色燈光妝點的走廊，就能看到佔地不小的隨意鳥地方景觀餐廳全貌。

廚師相當認真的在開放式廚臺上忙碌，漂亮的周邊環境，基本上，餐廳有着絕佳的景色，熊跟喵選在靠窗位置。因爲熊跟喵選在中午到訪，所以四面採光的環境讓餐廳感覺超明亮，但氣氛依舊足夠。因爲位於85樓高度，隨意鳥地方几乎每個位置都能看遍臺北美景，如果不喜歡靠在窗邊的不安全感，這裡也有靠內緣的位置。

▲隨意鳥地方几乎每個位置都能看遍臺北美景

當天雖然不算豔陽高照，但陽光依舊頗強，從菜單(下圖)來看，隨意鳥地方主要以套餐爲主。午間套餐從800元起，每種套餐都搭配麪包、湯品、開胃菜、主菜及甜點飲料。

爲了體會隨意鳥地方的美景，熊在訂位時就特別吩咐服務人員爲熊喵準備窗邊位置，從85樓向下看真的非常壯觀，雖然當天天氣有些陰暗，不久後甚至還下了大雨，但這裡的景色真的非常驚人，窗邊的景色真的好壯觀啊！

在這裡用餐，心情會自然變得很好，第一道上來的是柔軟卻兼具口感的佛卡夏佐米蘭奶油蟹肉醬汁(上圖右)，外表看起來不起眼，卻有濃濃的迷迭香氣息，算是一種質樸卻越嚼越香的麪包。略鹹的米蘭奶油蟹肉醬汁，吃起來讓人停不住，就以餐前面包來說，每人能分上三片也算是份量十足，愛喵可是吃得眉開眼笑。

湯品部分，熊挑了最愛的羅馬蔬菜牛肉清湯(上圖左)，簡單說口感偏向是清爽卻味濃的羅宋湯，牛肉不因爲是附湯就碎裂沒口感，反倒在湯裡附上兩大塊相當豪氣，再加上清淡的番茄口味，相對解膩也有不錯的開胃效果。

接下來是愛喵的奶油蘑菇野菌濃湯(上圖右)，看起來就比羅馬蔬菜牛肉清湯濃郁不少，非常適合喜歡奶味的女性享用，這道湯品除了有濃烈的奶油香氣，再加上野菌的獨特風格，與熊的清湯展現出截然不同的兩種表現。

而開胃菜的部分，熊依舊是以牛肉爲挑選重點。所以炭火微烤生牛肉(上圖)、紫蔥特製醬就成爲熊的理想開胃菜，在耀眼的光線下，邊緣略熟的生牛肉與紫蔥，散發着亮眼的光芒。牛肉口感有咬勁但不拗口，紫蔥與肉香相輔相成非常合拍。

另一方面，愛喵的開胃菜則是挪威冷薰鮭魚佐第戎芥末籽醬(左圖)，雖然並不特殊，但愛喵吃了一片鮭魚開心的笑了出來，整體來說鮭魚味道濃厚，搭配清爽的醬汁與生菜，算是在主菜前的稱職配角。

終於到了主菜，熊選擇的主廚燉飯(980元)上桌啦！服務人員相當仔細地說明，以青醬爲底的燉飯走傳統義法風格，米心仍帶有些硬度是熊跟喵最喜歡的作法，整體來說，青醬的香氣搭配上蟹肉與魚子的組合相當有趣。

調味過的蟹肉跟最上層的涼拌生菜交互口感相當特殊，也適度的減低燉飯的膩口程度。好正點啊！頗大塊的蟹肉算是給的不小氣，這點倒是值得讚賞。

而喵的主菜香烤櫻桃谷鴨胸佐陳年蘋果醋汁(上圖，1080元)，更是兼具視覺及味覺效果，再搭配上經過調味的蔬菜，一方面中和口中濃烈的肉味，也能增加食慾 ，整塊鴨胸烤的噴香動人又份量十足，一口咬下鴨汁四溢，對喜歡鴨肉風味的朋友可說是致命的吸引力啊！吃進嘴裡濃濃的鴨肉香氣跟肉汁！

而甜點與飲料部分，不管是熱咖啡或是冰紅茶都算是中規中矩，切片水果算是清甜可口，甜點部分的提拉米蘇味道香濃滑順，搭配着咖啡一起入口真是非常過癮。

這次挑戰101大樓85樓的隨意鳥地方高空景觀餐廳，證明這裡除了美景之外，餐點也算是頗精彩，只是在價位部分自然也略高，所以可能比較適合紀念日或是重要慶祝活動哩！

如果想要拍一些美照，整體上來說中午來用餐會比較好拍唷！（午間套餐CP值也更高）

本文作者: 熊喵Rudy，一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

隨意鳥地方高空景觀餐廳

地址：臺北市信義區信義路五段7號85樓（臺北101金融大樓 85樓）

電話：(02)8101-0016

營業時間：週一至週日十一點半至下午兩點半，下午五點半至晚間十點半

建議：由於位處85樓高樓層，所以光是要上樓就要搭手扶梯再換兩次電梯，如果是行動比較不便或是懼高的長輩，就比較不適合到這裡用餐