最近一項研究發現：原來我們最愛喝的酸奶、乳酸菌飲料會致癌？

一提到酸奶、乳酸菌飲料，其兩者都有一個共同點，即都含有“益生菌”。而這種有益菌給人的印象，卻是能夠增強機體免疫力、促進營養吸收以及維護腸道健康。

那麼，“益生菌”到底是什麼？

從聯合國糧農組織和世界衛生組織對益生菌的定義，指的是機體足量補充益生菌，是對宿主健康有益的活的微生物，主要包括細菌和真菌兩大類，而在我國已經通過國家衛生健康委員會批准的是，腸球菌屬、梭菌屬、鏈球菌屬、乳酸桿菌屬、雙歧桿菌屬等等。

可就是對於這樣的益生菌，在最近一項來自多倫多大學發表在《細胞》子刊上的研究，以探索益生菌與癌症之間的複雜關係發現，針對益生菌乳桿菌如何通過代謝色氨酸來影響腫瘤免疫。

色氨酸是人體所需的必需氨基酸，乳酸菌能夠把色氨酸代謝爲吲哚，而吲哚卻能激活腫瘤中巨噬細胞中的芳香烴受體，導致腫瘤生長。由此看來，益生菌的作用還有待繼續探索以及進一步的研究。

尤其在相關的副作用上，包括口乾、口渴、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉、皮疹、便秘、過敏、水腫、發熱等等，所以並不是所有的人都適合服用益生菌。

據不完全數據統計，雖然有80%左右的人在醫囑下服用益生菌，並沒有任何不良反應，但不代表你就是其中的一個，需要大家提高警惕。

特別是無特殊情況下，不建議補充益生菌的人，即有免疫力缺陷的人羣、100天以內的嬰幼兒、胃腸道功能缺陷的人、 正在打抗生素的人等。

至於可以適當補充益生菌的人，也需要聽從醫囑，在符合服用益生菌的情況下進行補充，包括胃腸道功能不佳的人羣，如腹瀉、腹脹等；

服用某種藥物出現腹瀉、噁心、消化不良等腸胃道不適症狀的人；有乳糖不耐受的人羣；過敏體質的人，在服用益生菌後可能會緩解過敏症狀。

對此，以上所說的都是益生菌藥物，而對於市面上眼花繚亂的益生菌保健品，若你沒有任何不適，腸胃功能又是正常的，則不需要補充益生菌，或者用益生菌來保健。

至於酸奶和乳酸菌飲料中的益生菌，以及益生菌致癌還需進一步證明，大家不用過於擔心，還有酸奶本是健康飲品可以適量喝。乳酸菌飲料不建議大家飲用，其糖含量超標，可能還不含益生菌！