自制星巴克秋季飲品，省錢還無需排隊

爲了讓您明白我對秋季飲品的喜愛，我先跟您講個 1996 年 10 月 5 日的故事。哈哈，開玩笑的！

沒有什麼比一直滾屏到頁面底部就爲找一個食譜更傷大拇指的了。這個有五個。我嘗試了三款星巴克秋季的主打飲品：南瓜香料拿鐵、蘋果脆燕麥奶瑪奇朵和焦糖蘋果香料。然後我開始在家裡製作它們。

這可是終極的、最好的星巴克秋季飲品仿製和模仿食譜指南。真的，沒開玩笑！我測試了好幾個，這裡有您永遠只需要的最好的五個。兩個南瓜香料拿鐵食譜，一個熱的和冰的蘋果燕麥奶瑪奇朵，再加上溫暖粘稠的焦糖蘋果香料。而且我已經包含了所有糖漿的食譜。因爲有時候商店貨架上就是沒有您需要的東西。讓我們開始釀造吧。

南瓜香料拿鐵 20 歲生日快樂！這個仿製食譜可以打九分（滿分十分）。我只是盼着它能更豪華點兒，所以我調整了一下，多用了些南瓜混合物。但不像星巴克，我可沒有 20 年（二十年！）來完善這個食譜。如果您喜歡更清淡的南瓜香料拿鐵，Cooktoria 的原始食譜就很完美。

我對Cooktoria 的這個混合物食譜非常懷疑（向下滾動頁面，您會找到南瓜醬的食譜）。液體在哪兒呢？這能行得通嗎？我懷疑這個做法，還加了點水去稀釋。劇透啦：別這麼幹。如果您擔心其順滑度，在加熱後把所有東西都放進攪拌機裡。否則，請按照說明操作。您可以將其密封緊放在冰箱裡大約五天。使用時是冷的。

慢燉鍋版南瓜香料拿鐵仿製飲品

我得承認一件事。在過去的 10 年裡，我不知道我是否喝過南瓜香料拿鐵。這並不是因爲我反對南瓜。我只是很難選擇不是榛子或焦糖味的東西。我是金牛座，喜歡按部就班。

但是 每個人都得感謝《一年慢烹飪》給出的這個堪稱天才的版本. 到目前爲止，在所有的仿製食譜裡，這個是最簡單的，不知怎的，還最接近原版。話雖這麼說，10 分滿分能打 10 分，沒毛病。我肯定會再次製作這個食譜。而且我會完全按照原樣製作。

我第一次喝正宗的蘋果酥燕麥奶瑪奇朵時，並沒有覺得特別驚豔。但我認爲這是因爲它在網上被大肆宣傳，但我甚至不知道該期待什麼。一旦我知道了，然後我開始更欣賞它的細微差別。向Copy Kat 致敬，這個在家制作的食譜甚至更好。我做了自己的調整，比如把糖漿做得更稠一點，也用得更多一點。

我希望在往上面淋的時候能把它做得更濃稠、更像糖漿。但就混合而言，這堪稱完美。要是您不太在意外觀，稀一點會更好。如果您想要更濃稠，只使用一杯蘋果汁。

配料

所以，對於星巴克的冰版，我稍微作弊了一下，讓熱的瑪奇朵冷卻下來。然後，我把它倒在冰上。這款飲品做成冷飲是一大亮點， We Are Not Martha 的冰蘋果酥燕麥奶瑪奇朵版本恰到好處。可能比星巴克的原版還要好。

我手頭只有 兩塊大的方形冰塊，這對於冷卻仿製配方來說恰到好處。儘管我確實考慮過爲了美觀把冰塊碾碎。當要製作蘋果紅糖漿時，我加了更多的蘋果塊，選擇了 2 又 1/2 杯，而不是配方要求的 2 杯。

唯一——我的意思是唯一——描述焦糖蘋果香料飲品的方式是，它就像是一杯裝着的蘋果酥。而我在蘋果酥方面算是行家，有自己的秘方。對於那些像我一樣，上午 11 點後不能攝入咖啡因但又想要濃郁、溫暖和令人陶醉的東西的人，把這個加入你溫暖的睡前飲品清單中。大多數食譜要求用蘋果汁或者蘋果酒，但我選擇了兩者都用，這是個不錯的決定。

你希望這個糖漿非常好非常濃稠。製作小吃和飲品時要求水比糖多，但我想要那種甜甜的美味，所以我用水和紅糖等量。

食材

操作步驟

要說在口味方面，秋季那可是絕佳的季節。其他季節都沒有這樣令人難以置信的協調一致。春季？總是帶着花香，但難以捉摸。冬季？可能清爽，也可能是水果味。秋季？秋季總是恰到好處。就像自制的星巴克秋季飲品仿製食譜。要想確定，唯一的辦法就是自己親自嘗試。