專訪／踢爆胖達人 香港部落客Keith：臺灣人團結力量
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▲胖達人被查獲9項人工香精，圖爲藍莓香料。（圖／臺北市衛生局提供）
香港知名部落客Keith，也就是演奏家李冠集，踢爆「胖達人」使用人工香精，他說自己是無意的，因爲在香港從來沒吃過這麼香的麪包，他試着自己做，放了果肉和新鮮醬料，卻無法有同樣香味，纔會質疑胖達人的產品。東森新聞獨家專訪他，發現李冠集就如同自己所說，很愛甜點和美食。他家中擺放了許多茶葉，還有甜點馬卡龍。對於意外成爲打假達人，李冠集說，文章引起熱烈討論，全都是臺灣民衆團結的力量。
客廳陳設以柔色系爲主，木質餐桌上花器、餐具擺放整齊，各式各樣的茶葉罐外加繽紛的馬卡龍，這裡是香港知名部落客李冠集的溫馨小窩。李冠集說，「我的本業是一位專業的演奏家，但是我自己也很喜歡吃麪包，那我會用這麪包機做麪包。」
愛吃甜點也喜歡動手做的李冠集，看到臺灣的胖達人當然不能錯過嚐鮮機會，但麪包入口香味久久不散，他說在香港從沒吃過味道這麼香的麪包，「我用了很多果肉，或者新鮮材料，都無法做出那種的果香，即使我用了天然酵母也一樣。」
想做出和胖達人宣稱的天然酵母麪包，李冠集跟着參考書試了好幾遍都不成功，決定打電話質疑店家。李冠集說，「烘焙師傅承認，是有在這麪包加了香精，但他們聲明是天然香精。」之後他PO文章譴責胖達人，引起熱烈討論，無心插柳卻意外讓胖達人使用人工香精曝光。
李冠集說，「我沒有想到傳到臺灣去會引起這麼熱烈的討論，這個完全體現臺灣人他們的團結還有力量。」他是知名音樂家，愛吃好料，很懂得享受生活，也因爲他對美食的堅持和求知慾望，才得以讓廣告不實的店家出面坦承錯誤。
8/17 香港演奏家Keith在網路上質疑パン達人使用人工香精，文章逾40萬人次點閱。
8/21 パン達人發佈聲明，稱「未添加任何人工香精」。
8/21 パン達人更改聲明內容，變成「未添加任何工業用人工香精」，警告網友轉載香精文將負法律責任。
8/22 パン達人刪除聲明中「警告網友停止轉載」內容。
8/22 パン達人再改聲明，這次是「未添加任何化學制造人工香精」
8/22 北市衛生局前往敦南店稽查，發現店內藏有9種人工香料、色素。
8/23 パン達人出面道歉，稱「誤以爲廠商提供的是天然香料」。