中市第3批問題辣椒粉流向曝光 出貨12家業者已全數回收

臺中市衛生局追查問題辣椒粉流向於2日指出，再增3批已出貨給臺中市相關食品家業者共12家。（臺中市衛生局提供／張妍溱臺中傳真）

臺中市衛生局追查問題辣椒粉流向於2日指出，再增3批已出貨給臺中市相關食品家業者共12家，分別爲有效日期2026年10月29日、有效日期2027月1月7日及有效日期2027年12月6日等；食安處表示，原料及產品合計4150公斤，已全數下架停止使用並回收或退貨，將持續釐清統計數量，嚴防問題產品流入市面，保障市民食安與健康。

食安處表示，派員稽查確認各批號下架、回收或退貨狀況，有效日期2026年10月29日（輸入申請書號碼：FB12LK0716804）雲林縣濟生公司製成辣椒粉產品36公斤，販售給臺中市竹記有限公司，該批全數未使用且已退貨；雲林縣濟生公司製成麻椒粉9公斤販售給臺中市品優公司，1.2公斤已售出散客，餘7.8公斤則已退貨。

另桃園市基香食品購入該批辣椒粉，製成韓風濃縮部隊鍋底，販售給臺中市七味餐飲419公斤，其中售出21公斤給外縣市8家業者（臺北市、基隆市、桃園市、臺南市、雲林縣、新竹縣等6縣市），情資已通報各縣市。

還有27公斤販售給臺中市釜燒亭及惹鍋等餐飲業者，已使用11.5公斤，餘15.5公斤已退貨給七味餐飲；基香食品尚有販售義式香蒜香草灑料2公斤給臺中市精誠壹山海鮮燒肉店，1.8公斤已製成蝦醬用作研發新菜色，但尚未販售，退貨0.2公斤。

食安處指出，有效日期2027月1月7日（輸入申請書號碼：FB13LK0050700）臺中市領鮮食品行向苗栗縣上游商購入50公斤辣椒粉，但全數未使用且已退貨。另有效日期2027年12月6日（輸入申請書號碼：FB13LK0003307），共出貨3000公斤給臺中市小磨坊國際，但該批未使用已全數退貨。

食安處指出，日前有效日期2026年10月12日（輸入申請書號碼：IFB12LK0669802）的問題批號辣椒粉也新增醃料粉及咖哩粉等流向，臺中市大正鑫國際向新北市上游廠商進貨問題批號辣椒粉製成厚老大醃料粉共541公斤全部尚未使用。

雲林縣濟生公司則製成咖哩粉販售給臺中市美食家食材、百一香食品及新振發食品共93公斤，亦全數未使用，已辦理退貨。食安處將持續督促相關單位回收並更新統計資料，若獲流向情資，將前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。