肇慶企業經營者代表:發展預製菜大有可爲大有作爲

市委十三屆九次全會報告提及農產品出口等農業方面關鍵詞,強調加快推動肇慶從農業大市向農業強市轉變。

列席會議的企業經營者代表、肇慶恆興水產科技有限公司總經理黎秋光聽完報告後格外振奮,他表示:“在肇慶發展預製菜大有可爲、大有作爲,我對企業2025年的經營業績充滿信心。”

據介紹,肇慶恆興水產科技有限公司位於肇慶市(高要)金渡工業園,佔地面積約3萬平方米,其中生產車間8000多平方米,冷庫儲存能力2500噸,是一家上規模、與國際食品衛生標準接軌的現代化大型水產品加工廠,被評爲廣東省重點農業龍頭企業。

“在轉型生產銷售預製菜產品後,受益於肇慶出臺的扶持預製菜產業政策,公司每年營業收入增長都在20%左右。”黎秋光介紹,2024年,其公司依託羅氏沼蝦等本地水生產品研發了一系列新品,預製菜出口量增加了50%。

目前,該公司配備4條高效生產線、2臺單凍機、1個復凍機和2個急凍庫,日急凍能力高達60噸,年水產品加工量約2.2萬噸,主要生產免漿黑魚片和開背海鱸魚,年產量持續以約30%的速度穩健增長。

“我們要打造成預製菜領域的‘富士康’。”黎秋光表示,他們將組織開展“四個一批”(一批採購商、一批出口商、一批網紅、一批餐飲企業)行動,致力於打造預製菜產業“共享工廠”,爲更多預製菜企業提供輕資產運作、高標準生產、高質量輸出的生產中心。