早能研發1分鐘泡麪！ 日大廠曝光背後「誘人小心機＋1大隱憂」
▲ 泡麪。（圖／取自Pixabay）
許多人常常在家中囤積泡麪，以便隨時可以來一碗快速解決飢餓，只是等待泡麪雖然短，但過程卻相當難熬。因此，日本介紹冷知識的綜藝節目「この差って何ですか？」近日爲了釐清市面上爲何沒有1分鐘泡麪，特地邀請日本泡麪大廠日清公司爲大家解答，意外曝光廠商背後的「誘人小心機」。
節目先介紹市售上的「3分鐘」和「5分鐘」拉麪之間的差別，主要在於兩者「麪條寬度」的不同，因爲與3分鐘泡麪的麪條相比，5分鐘泡麪使用的是厚麪條，需要更多的時間用於浸泡熱水。
至於廠商爲何不販售1分鐘麪條，方便大家更快速的煮好泡麪。日清公司的職員對此表示，其實使用最新技術早可以做出「1分鐘泡麪」，但2大原因讓他們決定維持原狀，第一點是短時間煮好的泡麪，麪條相對來說更容易泡爛，反而會降低民衆的喜愛程度。
第二個原因與心理因素有關，因爲消費者在等待泡麪煮好的過程中，反而內心會產生「好想吃」的慾望，因此等待3至5分鐘後，當泡麪入口時更能感覺到泡麪的美味。