原味ㄟ尚好!全家攜手永豐餘生技 推無添加便當搶市

全家超商攜手永豐餘生技推出聯名「無添加便當」限量上市,搶攻原味商機。(圖/全家提供)

記者林淑慧/臺北報導

依據調查國內高達77%民衆午餐仰賴外食,其中八成的外食人口喜歡食物的自然風味,全家超商今(3)日宣佈攜手永豐餘生技,推出無味精、無防腐劑、無漂白劑的聯名便當,搶攻真食材、少添加的原味商機。

依據國際養生機構Global Wellness Institute的研究,在2015年時,全球健康飲食營養保健、減重服務領域市場規模已達6480億美元,臺灣的健康飲食相關產業也在當年創造出超過1400億元的產值,帶動相關零售業通路搶攻健康食材的商機。

有鑑於消費者對於飲食安全與健康意識日益提升,全家表示,明天起將推出與永豐餘生技GREEN & SAFE聯名的二款便當,作爲鮮食少添加政策首彈商品,後續將有一系列全家X永豐餘生技的鮮食,看好真食材、少添加的飲食趨勢,研發團隊聯名推出「糖醋肉丸」、「照燒里肌」兩種口味的真食便當,採限店、限量販售

全家便利商店商品本部本部長黃君毅指出,看好安心趨勢與外食、簡易調理的商機,臺灣消費者對於少添加、無添加要求更是愈來愈高,全家的真食好便當保證不添加味精、防腐劑、漂白劑,履歷透明,從產地餐桌一條龍,便當食材從調味醬油米飯豬肉蔬菜櫻花蝦等,都有產銷履歷,可供溯源管理檢驗

另外,黃君毅指出,全家今年5月再度攜手永豐餘,以堅持三大無添加「無味精、無防腐劑、無人工甜味劑原則,開發4款自有品牌真食物快煮麪,目前4品項商品在相關品羣銷售排行中名列前茅。

全家超商表示,去年11月率先導入永豐餘的年菜,在年菜市場中,走出一條「小清新」的好食材風格,也成爲年菜商品新成長動能