飲冰品稽查34家違規 連鎖店青茶腸桿菌科超標40倍

炎炎夏日人手一杯手搖飲,食藥署今天公佈最新調製飲品及冰品稽查結果,共34家業者查獲違規,不乏知名店家,以一間連鎖品牌業者分店的文山青茶腸桿菌科超標40倍最嚴重,挨罰3萬元。

爲維護民衆食用現場調製飲料及冰品的衛生安全,衛生福利部食品藥物管理署聯合地方政府衛生局執行「113年度現場調製飲品及冰品稽查專案」,結果今天公佈。

食藥署副署長林金富接受媒體電訪說明,這次共查覈現場調製飲料業者及現場調製冰品業者384家,抽驗474件,共34家業者被查獲違規狀況,相關違規已由地方政府衛生局依法處辦,累計裁罰新臺幣122萬元罰鍰。

這次抽驗結果,5件飲料及冰品未符合食品中微生物衛生標準,以大胖子茶飲專賣店(大苑子南投店)的文山青茶。林金富表示,腸桿菌科標準爲10CFU/mL,抽驗產品被檢出410 CFU/mL,超標40倍相當嚴重,依違反食安法第17條規定,裁處3萬元。

此外,嘉義縣朴子市的萬齋心茶坊(古丁原味品茶館)一口氣違反2項規定,包括「紅茶」茶葉原料原產地、「古丁阿薩姆紅」總糖量及總熱量不符合標示規定,各裁罰4萬元,共8萬元罰鍰。

書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢告訴媒體,腸桿菌科作爲檢測標準,超標代表環境、產製過程受到污染,至於是否還要其他毒素要透過檢測才能知道,但單就腸桿菌科超標,民衆吃了可能因此腸胃炎,輕則腸胃不適,嚴重者嘔吐、腹瀉,甚至發燒。