野豬頭李斯特菌疫情肆虐已致9人不幸喪生

美國疾病控制與預防中心週三表示，由野豬頭熟食肉類產品引發的李斯特菌疫情目前已導致 9 人死亡，18 個州有 57 人住院。這是美國十多年來範圍最廣的李斯特菌疫情。

上個月，在一份肝腸樣本被檢測出細菌呈陽性後，野豬頭最初召回了在弗吉尼亞州賈拉特一家工廠加工的超過 700 萬磅產品。在 5 月至 7 月中旬期間，這場疫情致使 13 個州的 34 人生病，其中包括 33 人住院和 2 人死亡。

據《紐約時報》報道，過去三週內新增了 6 例死亡病例，這些致命病例分別來自佛羅里達州、田納西州、紐約州、新墨西哥州和南卡羅來納州。不過，美國疾控中心（CDC）表示，實際病例數量可能高於所報告的數量，因爲有些人可能經歷了較輕微的病例，且未接受李斯特菌檢測。患者可能需要長達 10 周纔會出現症狀，這或許也影響了病例數量。

這次召回涵蓋了 5 月 10 日至 7 月 29 日期間野豬頭（Boar’s Head）和老鄉村（Old Country）這兩個品牌所生產的 71 種即食產品，包括肝腸、火腿、牛肉香腸和大臘腸；主要影響在熟食櫃檯進行切片的產品。消費者被通知去檢查任何野豬頭品牌的產品，在產品標籤上的美國農業部檢驗標誌裡查看是否存在“EST. 12612”或者“P-12612”的字樣。受污染的產品可能銷售截止日期也爲 2024 年 10 月。

李斯特菌感染可引起類似流感的症狀，如發燒、肌肉痠痛、頸部僵硬、頭痛、神志不清、失去平衡和抽搐。腹瀉和其他胃腸道症狀也是可能會有的症狀。孕婦、65 歲及以上人羣或免疫系統較弱的人可能面臨更嚴重感染的更高風險。

此次最新的是自 2011 年以來最大規模的李斯特菌暴發疫情，當時，在八個州至少有 13 人因食用了科羅拉多州一家公司種植的受污染的哈密瓜而死亡。