香山溼地成免費冰箱
俗稱赤嘴的環文蛤在香山溼地非常常見，也容易挖取。（邱立雅攝）
新竹香山溼地因生態豐富，不少民衆喜歡到溼地挖公代（臺灣薄殼蛤）、赤嘴（環文蛤）回家加菜，把香山溼地當免費冰箱；依據《溼地保育法》規定，未經許可捕撈、撿拾生物資源都屬違法，可裁罰6萬元以上，但新竹市府從未有開罰紀錄，官員表示會加強宣導，呼籲民衆千萬不可攜出野生動物。
新竹香山溼地擁有爲數衆多的蝦、蟹、螺、貝，不少民衆喜歡到溼地挖寶，甚至呷好逗相報，在網路上大肆宣傳分享，傳授各類挖貝技巧，每逢週末假期，香山溼地便涌入大批民衆攜家帶眷、手持水桶，全副武裝踏入溼地，用耙子開挖各種貝類，還有人帶着板凳長期抗戰。待挖得水桶、提袋裝滿戰利品，便心滿意足返回岸上衝腳洗手，準備大快朵頤這些現挖貝類。
目前整個香山溼地分爲3塊，包括面積140公頃的核心區、863公頃的永續利用區和597公頃的緩衝區。漁民可於永續利用區以不違背香山溼地保育利用計劃方式，從事原有漁業行爲，包括合法採集公代及赤嘴；新竹市政府則在永續利用區海山漁港北側至風情海岸間畫定10公頃環境教育區，讓民衆親近海洋。
但不分平日、假日，只要天氣好，幹潮前就陸續有民衆帶着工具來挖貝，公代、文蛤、環文蛤與藏在沙灘下約40公分的西施舌，都是民衆挖寶加菜的熱門選項，甚至也可撿拾被浪擊落的帶殼鮮蚵，堪稱是大自然的免費冰箱。
志工宣導並加強巡邏
但《溼地保育法》明文規定，未經目的事業主管機關許可禁止捕撈、獵捕、撿拾生物資源，違反者將可裁罰6萬元以上、30萬元以下罰鍰；因而致野生動物死亡者，處10萬元以上、50萬元以下罰鍰，另應接受4至8小時環境教育課程。
新竹市府雖畫定10公頃大環境教育區，但民衆無視溼地保育，一挖就是一大片，網路上更有大量教戰守則，詳細指引民衆如何前往、挖掘、料理。
但對於民衆違法挖貝，新竹市府未曾開罰過，市府指出，會加強宣導編派巡邏人力巡查，也會加強志工擴大宣導，呼籲民衆千萬不可攜出野生動物。