喜來登冰品祭 清爽好滋味

夏天就是要呷涼！臺北喜來登飯店SUKHOTHAI泰式餐廳、請客樓等推出多款美味冰品，前者以當季水果爲主推出南洋風味創意冰品，包括：香荔冰芙蓉、夏日蜜花園及紅寶石荔枝凍等3款，每款260元起；請客樓則推出在地風味清涼冰品，有金桔仙人掌冰、桂圓蜜芋冰及酸甜入味的鳳梨青芒冰，每份150元，老饕們可收藏清涼夏日的回憶。

荔枝，是炎夏最清涼沁人的消暑聖品。SUKHOTHAI泰籍主廚李明芢以新鮮荔枝爲主題設計3款南洋風味冰品，如採泰國進口香水椰子，椰汁與椰肉蘊含淡芋香與荔枝融合的「香荔冰芙蓉」（280元）；以荔枝、芒果與紅豆、芋頭及荔枝冰淇淋等組合的「夏日蜜花園」（320元）以及將荔枝與椰奶製成軟凍配上泰式紅糖水與新鮮芒果丁及荔枝，盡享沁涼透心滋味的「紅寶石荔枝凍」（260元）。

請客樓主廚林菊偉推出3款冰品，其中從澎湖引進的「金桔仙人掌冰」是主廚將仙人掌汁製成果凍，依比例加入洋菜與吉利丁，更運用金桔增添風味；「鳳梨青芒冰」及有濃厚古早味的「桂圓蜜芋冰」，都很消暑。每份都是150元。上述均需加1成服務費，午、晚餐營業時間可點用。詳洽喜來登訂席中心。