西班牙人晚餐10點吃、愛抽菸竟「瘦又長壽」醫：差在1關鍵

醫師蕭捷健去西班牙玩發現當地人晚上10點才吃晚餐，卻沒變胖。（示意圖：shutterstock／達志）

減重醫師蕭捷健近日到西班牙玩，發現在西班牙抽菸的人很多，晚餐10點才吃，但路上的人普遍都不胖，好奇查了一下發現，西班牙的肥胖率只有17～20％，且男生平均壽命81歲、女生86歲，比臺灣男性78歲、女性84歲還高，他觀察後發現，臺灣和西班牙在飲食上最大的差異在油，當地人幾乎都吃橄欖油，且很少加工食品。

蕭捷健在臉書發文，這幾天在西班牙，發現路上的人普遍都是身材適中或是瘦，查了一下發現西班牙肥胖率僅17～20％，遠低於美國的42％，且西班牙人的平均壽命男性約81歲、女性86歲，比臺灣男性78歲、女性 84歲要長壽，但西班牙人超多人抽菸，街上都是煙鬼，且晚餐10點才吃，壽命竟然還比臺灣還長，而這件事也告訴大家，什麼時候吃可能沒那麼重要，吃了什麼纔是關鍵。

蕭捷健表示，這幾天在西班牙旅遊下來，他覺得差最多的就是油，食物雖然很油，但幾乎都是橄欖油，而且加工食品很少，原型食物居多，強調「吃對油，代謝提高、心血管疾病降24%；吃錯油，內臟脂肪狂增3倍」，讓他有感而發「我在想以後乾脆去常吃的鐵板燒，擺一罐我專用的橄欖油或酪梨油好了」。

貼文PO出後，引發網友熱議「他們真的就是橄欖油下的毫不手軟」、「油品的不同居然可以差這麼多！」、「西方不流行插管延命，還比臺灣長壽」、「出國考察各地飲食真不錯」。

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