文青必喝「藍瓶咖啡」2018進臺灣 首間落腳微風南山
▲微風表示目前正與Blue Bottle Coffee洽談，明年有望進臺開店。（圖／翻攝自品牌官網）
明年10月即將開幕的微風南山，即將進駐全臺首間Blue Bottle Coffee（藍瓶咖啡）？微風董事長廖鎮漢今（8／11）受訪時表示，現在正與Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡，以及美國知名起司蛋糕CheeseCake Factory洽談，可望在微風南山開幕臺灣首間門市。
來自美國加州的Blue Bottle Coffee，以新鮮焙煎咖啡豆與細緻手衝受到民衆喜愛，曾被讚譽爲「有靈魂的咖啡」，店內明亮、間單清爽的風格，在首度進駐日本開設分店時，也吸引當地民衆大排長龍，等上2、3個小時只爲一嘗，知名度也迅速在亞洲擴散。
▲強調新鮮咖啡豆，Blue Bottle Coffee打開知名度。（圖／翻攝自品牌官網）
信義區即將開幕的微風南山，爲了在一級戰區站穩腳步，對外主打30％爲獨家店面，之前已經公開引進日本女性商場ATRE，在館內開3000坪大店，今又對外表示已經在洽談Blue Bottle Coffee，與以濃郁口味著名的美國起司蛋糕店CheeseCake Factory，在館內開幕臺灣首間門市。
▲CheeseCake Factory原味起司蛋糕，以濃郁口感受到歡迎。（圖／翻攝自品牌官網）
微風董事長廖鎮漢表示，微風南山主打女性、家庭客與年輕客羣，針對雜貨、超市、甜品店爲主力，此外針對年輕客羣，也將推出全臺灣唯一的「4D動感電影院」，共有120個座位，民衆在內將可體驗氣味、移動等的觀影快感，票價預計700元至800元。
▲正在興建中的微風南山，預計明年10月開幕。（圖／記者蔡惠如攝）