王品新創燒肉餐酒館「最肉」 臺中首店4月開幕

（王品集團全新燒肉餐酒館「最肉」，臺中首店預計4月中開幕。圖／王品集團提供）

爲擴大營運動能，王品集團再創新品牌，4月中將進軍臺中公益路餐飲一級戰區，開出全新燒肉餐酒館「最肉」，品牌客單價千元以上，這將街是王品集團旗下最高價的燒肉品牌。「最肉」結合單點與個人套餐模式，除了使用澳洲M8-9和牛、日本A5和牛外，更推出產量珍稀的「100％澳洲全血和牛」，搭配2021世界調酒大賽臺灣冠軍Mars Chang聯手設計的專屬調酒，期待打造最「大人味」的燒肉餐酒館。

王品集團2022年積極佈局起家地臺中，1月在文心崇德商圈開出兩層樓、近200坪的「肉次方」旗艦店，座位數比西門町首店多出4成；「向辣」開幕兩個月就火速拓點，3月於中捷南屯站旁開280坪的旗艦店；預計4月中開幕的「最肉」，進駐有「餐飲華爾街」之稱的公益路，也是兩層樓的大型門店，顯示王品集團相當看好臺中人的餐飲消費力。

王品集團旗下年賣近12萬隻烤鴨的「享鴨」，2022年火力全開拓點，繼2月臺北金山南店開幕，4/9日將前進新竹市，迎來品牌第6家分店。爲慶祝新店開幕，即日起至4/6日止，於粉絲團指定貼文下方留言，就抽100名粉絲送烤鴨券，招待你到新竹北大店享用「經典片皮烤鴨」一隻，或加入官方LINE帳號互動，就有機會獲得全臺門店適用的贈菜券，可兌換金沙豆腐煲、瑤柱醬爆蘿蔔糕等人氣菜色。

坐落於新竹市文化公園旁，獨棟、兩層樓的「享鴨」新竹北大店，鄰近遠東巨城與新竹市政府，是「享鴨」面積最大的門店。通透天井引進自然採光，坐擁公園的盎然綠意，並以山水玻璃隔屏規劃7間半開放式包廂，符合消費者宴客、聚餐需求。「享鴨」嚴選花東縱谷天然放養櫻桃鴨，經8種秘製香料醃製、24小時風乾等工序，打造酥香鬆化鴨皮與柔嫩多汁鴨肉，除了搭配荷葉餅與甜麪醬的經典吃法，還可混搭主廚特製花椒鹽及季節蘸水，創造更豐富的味覺體驗。

爲了讓三五好友也能輕鬆暢享功夫烤鴨，「享鴨」推出市面少見的雙人烤鴨餐，廣受年輕消費者喜愛，更是門店點餐率第一名，打破傳統中餐需多人共享的限制，此外，「享鴨」也是家族聚餐首選，1月過年期間，板橋縣民大道店、臺中公益店創下千萬營收佳績，有了消費者的熱烈支持，「享鴨」今年目標再往南部拓點。

【禁止酒駕，飲酒過量有礙健康，飲酒過量，害人害己】