天熱多喝水！礦泉水能補充每天所需礦物質嗎？

入伏後，氣溫越來越高，人們每天的喝水量、喝水次數都有所增加，對於喝什麼水的關注也更多。有不少朋友喜歡用礦泉水當作日常飲用水的主要來源，不僅方便快捷，還省去對自來水成分的顧慮。有些人還認爲，喝礦泉水還能幫助補充每天所需要的礦物質。這個說法準確嗎？今天就來說說關於礦泉水的那些爭議性比較大的問題。

不同的礦泉水中含的成分不同？

常見的礦泉水中可能存在微量的鈣、鎂、硫等元素，或者偏鹼性。但是，不同產地礦泉水的礦物質成分和含量有所差異。

以吉林長白山、俄羅斯高加索山和歐洲阿爾卑斯山礦泉水爲例：

長白山區域天然礦泉水以偏硅酸型、鍶型、碳酸型、偏硅酸與鍶複合型爲主，富含鈣、鎂等常量元素，以及硅、鍶、鋰、硒等29種微量元素，pH值多呈弱鹼性，一般礦化度較低，口感較好。

俄羅斯高加索礦泉水富含多種重碳酸鹽和鉀、鈉、鈣、鎂四種宏量元素以及鋇、錫、氟、硅、鐵、鋅、鈷、鉬、硒、鎳等十餘種微量元素，礦化度可達每升1500毫克，具有明顯的礦化口感。

歐洲阿爾卑斯山礦泉水富含鍶和硒，微量元素均衡豐富，高偏硅酸，含氧量豐富，呈弱鹼性，低鈉低礦，水質細膩柔和。

有關礦泉水健康功效的廣告宣傳

是否違規？

《中華人民共和國廣告法》中第十七條規定，除醫療、藥品、醫療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，並不得使用醫療用語或者易使推銷的商品與藥品、醫療器械相混淆的用語。

因此，宣傳礦泉水健康功效違反了廣告法。

礦泉水是否有健康功效？

目前仍然缺少針對礦泉水與健康功效的高質量的人羣研究，在對各學術平臺中發表的相關文獻進行了檢索和證據質量評價後，分析發現：

1.礦泉水是一個比較寬泛的概念，成分非常複雜。不同的礦泉水，其礦物質的種類與含量會相差很大。

2.礦泉水對健康的功效也有着較大的差異。比如，在相關研究中，某些富含鎂的鹼性礦泉水可以改善糖尿病患者的血糖指標，其餘類型的礦泉水則沒有顯示這樣的功效，所以，礦泉水的功效取決於其具體的成分，不能簡單地認爲飲用所有類型的礦泉水都有積極的健康效應。

在國外研究中，所使用的水多爲當地的礦泉水，與我國市場上所能買到的礦泉水存在一定差異，所以我們日常生活中飲用礦泉水也並非一定會有類似的健康功效。

3.在相關的研究中，有一些是針對疾病患者的，比如一批高脂血症患者通過每天喝1升的礦泉水，其血脂、血糖指標都出現了一些降低，然而，這無法說明對於未出現類似健康問題的普通人來說，礦泉水也會有降低血脂、血糖的作用。

4.目前，仍需開展更多的科學研究來探索礦泉水對於健康的影響。

礦泉水可以補充部分人體所需營養素？

2003年，世界衛生組織彙集了來自營養、醫療等科學領域的多方專家探討了飲用水對微量元素的貢獻率，結論爲在正常的大多數情況下，飲水用對人體微量元素的貢獻率較小，膳食是獲得微量元素的主要途徑。但在有些情況下，尤其是對於從膳食中無法獲得足夠鈣等微量元素時，飲用水中的礦物質含量對營養素攝入的貢獻有一定意義。

文/馬博士健康團科學審覈/馬冠生（北京大學公共衛生學院教授）