臺中洲際棒球場美食推薦！烤鴨貨櫃屋　隱藏版韓式辣醬鹹酥鴨必點

撰文攝影／糖糖's 享食生活、整理／實習記者張宜樺

臺中又多一間厲害烤鴨囉！阿秋大肥鵝新品牌「阿秋小肥鴨」，是間主打外帶烤鴨爲主的貨櫃屋，一般一鴨二吃都是片鴨搭配醬爆鴨，阿秋小肥鴨是片鴨搭配鹹酥鴨，除了經典風味，還有韓式辣醬，一個人如果想吃烤鴨，推薦超激量小鴨蓋飯，足足1／4的烤鴨量，價格也很親民呢！

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阿秋小肥鴨位置阿秋小肥鴨位在臺中北屯崇德路三段，就在臺中洲際棒球場的最外圍，以外帶烤鴨爲主的質感貨櫃屋，四月份新開幕時只有棒球賽才營業，於六月開始全天候供應。

▲阿秋小肥鴨的烤鴨都是現點現做，製作過程約半小時，建議大家可以提前先電話預約。

阿秋小肥鴨有隱藏版？阿秋小肥鴨除了招牌一鴨二吃，還有飯盒、經典小菜及飲品，另外還有菜單上沒有的隱藏版一鴨三吃，一次吃到片鴨、鹹酥鴨及韓式辣醬鹹酥鴨。阿秋小肥鴨的外帶餐盒超可愛，是隻超萌的廚師鴨，拿着鍋鏟料理的模樣真是可愛極了！糖糖這次點了隱藏版一鴨三吃，一次吃到片鴨、鹹酥鴨及韓式辣醬鹹酥鴨三種口味。

一鴨三吃的片鴨是一整隻瞧瞧這油亮亮的片鴨看起來是不是相當誘人，阿秋小肥鴨的片鴨帶有厚度，不會切得薄博的，每一塊肉都超級嫩，吃起來也很多汁呢！

小鴨泡菜 50元／柚香大根 50元這是糖糖另外加購的小菜，小鴨泡菜是糖糖最愛的黃金泡菜，口感爽脆，帶有果香，另一個柚香大根糖糖也很推，清脆口感中伴隨着柚子的清香，搭配烤鴨超解膩。

烤鴨全套餐包含全只片皮小肥鴨、12片餅皮、蔥段、小黃瓜、甜麪醬及洋蔥碎四種基本配料；阿秋小肥鴨的餅皮很Q軟，帶有咬勁，搭配基本配料甜麪醬、蔥段、小黃瓜及洋蔥碎，層次豐富，讓人一塊接一塊。

▲除了基本配料，糖糖也很推薦包入小鴨泡菜及柚香大根，多了泡菜、大根的爽脆，及迷人果香，吃起來更加清爽。

▲另外還可加購30元香蔥醬，一般吃香蔥醬都是搭配海南雞，沒想到搭配烤鴨也這麼好吃。

加購辣韭菜 30元另外喜歡吃辣的朋友，可以試試阿秋小肥鴨的辣韭菜，搭配着烤鴨吃辣勁十足，很適合當下酒菜。

小肥鴨鹹酥鴨阿秋小肥鴨的鹹酥鴨很特別，裡頭會附上少許脆脆魚絲及毛豆莢來增添口感，鹹酥鴨是鴨架裹粉下去酥炸，吃起來不會太過油膩，鹹度也剛剛好，建議趁熱吃風味最佳。外帶盒第一層是片鴨，第二層可澎湃了，包含基本配料、鹹酥鴨及韓式辣醬鹹酥鴨，看起來份量十足。

小肥鴨韓式辣醬鹹酥鴨另一個韓式辣醬鹹酥鴨糖糖第一次看到，將鹹酥鴨拌上自制韓式辣醬，讓香酥的鹹酥鴨多了韓式辣醬的香辣滋味，尾韻帶點微甜，原來韓式辣醬不只能配炸雞，配上鹹酥鴨也好好吃，裡頭還吃得到辣炒年糕。

超激量小鴨蓋飯 220元一個人想吃烤鴨，但又覺得買半隻份量太多，可以點這款超激量小鴨蓋飯，裡頭的鴨肉足足有四分之一的鴨肉，整個滿滿鋪在白飯上頭，裡頭還有附上花椰菜及柚香大根，最後將香蔥醬倒入蓋飯中，超邪惡的小鴨蓋飯就完成啦！淋上香蔥醬讓烤鴨變得油亮亮的，吃起來風味更加有層次感，烤鴨單吃美味，配上底下淋上特製滷汁的白飯，讓人一口接一口停不下來。

限量鴨絲飯 70元飯盒除了剛剛的超激量小鴨蓋飯，還有這款限量鴨絲飯，裡頭是不帶皮的鴨肉絲，搭配油蔥酥，一旁一樣有附上花椰菜及柚香大根。鴨肉絲吃起來比較有咬勁，肉質較紮實，配上底下的滷汁飯也是香氣十足。

麻辣鴨血臭豆腐 100元想吃麻辣鴨血臭豆腐，在阿秋小肥鴨也吃得到，一鍋裡頭滿滿都是料，有豆皮、鴨血及臭豆腐，鴨血都是當天新鮮採買滷製，滷的非常入味，鴨血很嫩，麻辣香氣濃厚，臭豆腐軟嫩多汁，豆皮吸附着滿滿湯汁也超讚。

結語臺中好吃烤鴨再一間！位在臺中洲際棒球場的阿秋小肥鴨，主打外帶烤鴨，除了一鴨二吃，還有隱藏版一鴨三吃，片鴨、鹹酥鴨、韓式辣醬鹹酥鴨三種口味一次滿足，除了招牌烤鴨，還有飯盒也超厲害，超激量小鴨蓋飯必點，份量實在，價格親民，還有香噴噴的麻辣鴨血臭豆腐也是人氣必點唷！

菜單

ACHU DUCK阿秋小肥鴨洲際站

地址：臺中市北屯區崇德路三段833號電話：0903－839339營業時間：11：00－19：00（週一店休）

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