臺鐵兒童便當今開賣 內含章魚香腸每份80元
臺鐵兒童便當今日開賣。（李宜秦攝）
臺鐵兒童便當今日開賣。（李宜秦攝）
爲歡慶兒童節，臺鐵兒童便當今日開賣，不僅在便當盒外包裝有可愛插圖外，主菜也選用小朋友最喜愛的章魚香腸，並將紅蘿蔔加入蒸蛋內，營養滿分。兒童便當將從今日至4月7日於臺北站臺鐵便當販賣臺販售，每日限量供應250份，每份80元，兒童便當也附贈明信片，在兒童節4月4日當天購買再限量贈送1瓶果汁。
臺鐵今日開賣兒童便當，便當主菜選用臺鐵招牌香滷排骨，特別將骨頭去除，方便小朋友大口享用。配菜選用可愛的章魚造型德式香腸、薑黃蘿蔔片、紅蘿蔔蒸蛋與兩種季節蔬菜。
設計兒童便當的廚師表示，許多小朋友都不敢吃紅蘿蔔，害怕紅蘿蔔的怪味，他自己的小孩也都不吃，因此特地將紅蘿蔔蒸熟瀝乾，去除味道，在加入小朋友最喜歡的蒸蛋內，提高小朋友的接受度。且紅蘿蔔營養價值高，內含多種維生素，有益健康發展。另外便當也搭配章魚香腸，脆脆的口感期望能增加小朋友食慾，吃光便當。
臺鐵表示，兒童便當搭配贈送明信片，讓小朋友出遊時吃到便當後，還可以寄信給自己，增加旅遊連結性。臺北鐵路餐廳經理蔡毓敏表示，兒童便當做工耗時耗力，產能是一般60元便當的一半，因此售價較高，爲80元，另外今年是繼2015年後再次推出兒童便當，她表示是爲配合節慶多元化經營。