臺南19號抗旱飄芋香 農友按贊

臺南下營農民陳涌鑫第3年試種臺南19號水稻，今年特別乾旱，更能感受到省水的特性。（劉秀芬攝）

因應氣候變遷，臺南區農業改場研發抗旱、耐逆境的「臺南19號」早生水稻品種，今年因乾旱緣故，該稻種的耐旱性獲試種農友肯定，農改場表示，今年正式技轉育種面積1.5公頃，下半年應可擴大到60多公頃。

臺南農改場嘉義分場長陳榮坤錶示，臺南19號2019年5月正式命名，經過2年推廣，今年技轉給雲林1間碾米廠、1家有機農場，花蓮玉里也有1家有機農場技轉，每家以5分地繁殖稻種，下半年種植面積可擴增60倍以上。

其實，早在2019年，臺南柳營區農會已經開始試種，兼營育苗場的柳營區農會理事吳明智說，農會與與農民契作推出產銷履歷「芋見月光米」，農友對臺南19號接受度高，今年嘉南一期作雖休耕，但非灌區農友訂購的秧苗也有4000多片，更別說他賣出去的稻種，全臺種起來超過上百公頃。

青農陳涌鑫今年已經是第3年種臺南19號水稻，因爲他的農田非一期稻作灌區，往年都是種臺南11號水稻，臺南19號水稻推出後，他也立即買苗來試種。

陳涌鑫說，第1年試種2分地，每分可收成1600斤，第2年更種了8分地，今年停灌，連雜作也沒有供灌，因此他只保守種了2分地，但是因爲乾旱緣故，更能感受臺南19號的耐旱性，從秧苗期幾乎是以旱作方式來管理，灌水只是讓土地溼潤，其他時間都不用淹水。

陳榮坤說，搭配乾式灌溉，臺南19號較臺南11號省水達30％，生育期也少15天。陳涌鑫說，經過3年試驗，確實可以延後插秧時間，又可以省水，最重要的是幾乎沒有病蟲害，他的田從不噴農業，而且售價又比臺南11號高，與臺南16號價格相近，還有淡淡的芋香，非常受歡迎。