泰國蝦吃到爽!高雄野饌燒肉火烤兩吃 有巨無霸鳳螺、啤酒無限喝

文、圖/姐妹部落

愛吃泰國蝦的人絕對要把這篇收在口袋名單第一位!野饌燒肉火烤兩吃主打活泰國蝦吃到飽!一般賣泰國蝦,一盤8~10只就要350~500左右,這裡只要六百多就能無限量狂吃!大概吃30只蝦就夠回本了!不只現撈活泰國蝦,還有活螃蟹活鮮蚵以及巨無霸鳳螺等高單價食材現場還有酷聖石、哈根達斯冰淇淋無限量供應,更狂的是全高雄唯一啤酒無限暢飲的燒烤店聚餐聚會來這裡絕對很超值啊!隨隨便便就能吃回本!

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野饌燒肉外觀野饌燒肉在高雄有兩家店, 第一家七賢店已經經營11年,而這家富民店則是去年12月新開的目前經營4個多月,算是還很新的新店吶!

野饌燒肉餐廳環境內用座位區以吃到飽來說雖然不算多,但桌距間格大,聚餐時不會感到擁擠!這點很棒!

野饌主打泰國蝦、海鮮吃到飽!一進門就可以看到三大缸的活蝦活蟹任你撈任你吃!

這裡的泰國蝦每一隻都很有活力、很肥美,重點是量很多,完全不怕客人吃!只怕你撈不到而已~現撈現烤最新鮮惹!每一隻撈起來都活跳跳!每桌會提供一個桶子,用來裝現撈的泰國蝦、活蟹或是鮮蚵用的唷!

泰國蝦旁邊則是一整缸的活跳跳三點蟹,也是無限量吃到飽!每一隻三點蟹都好大隻啊!!是說螃蟹好夾多了,不像泰國蝦整天跳來跳去,有時候還要在地板撿蝦哈哈哈哈

酷聖石冰淇淋、哈根達斯冰淇淋、可樂、雪碧、冰沙野饌吃到飽竟然有供應酷聖石跟哈根達斯兩大冰淇淋吃到飽,這個真的太重本了,吃個四碗冰淇淋直接回本了,這大概是高雄吃到飽餐廳中少數有提供COLD STONE的吧,這個不行,一定要爆吃一頓!

啤酒無限量暢飲冰淇淋吃到飽不算什麼,能夠啤酒無限量喝到飽才厲害!而且一次提供三種啤酒,有ASAHI生啤酒臺灣啤酒以及海尼根喝到飽!這大概也是全臺灣唯一啤酒無限暢飲的店家吧!吃蝦配啤酒堪稱絕配,再來個啤酒蝦更是一絕。※但是海尼根僅限於週五、六,晚上6:30~20:30喔!(例假日除外)

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推薦必點泰國蝦

這裡的泰國蝦都是現撈現烤的啊!不只能吃到新鮮泰國蝦,還能體驗撈蝦的樂趣!

烤泰國蝦有個小技巧,要先把蝦子直立塞進烤盤旁的網架上,先把牠烤到不會動之後,再移到一旁的烤網

整排插起來長這樣,看起來好逗趣哈哈哈哈哈哈

其中被我撈到一隻巨無霸的泰國蝦!有多巨呢...巨到塞不進烤網裡哈哈哈!但這也不是唯一一隻,這裡的泰國蝦身材都蠻好的,三不五時就有一隻超大隻的!

不會動之後就可以擺到烤網上,就不怕泰國蝦跳走囉!只要烤到蝦身翻紅蝦頭微冒泡就可以囉!這樣的熟度最剛好,不會過硬過幹,而且很好剝殼

每一隻泰國蝦剝開都是滿滿的蝦膏或是紅頭,愛吸蝦頭的絕對愛死!

因爲泰國蝦夠新鮮,加上熟度拿捏剛好,肉質吃起來鮮甜紮實又彈牙,不加鹽烤也好好吃!

稍微灑點胡椒鹽提香、提味也好好吃!!!來這裡就算不吃肉,也可以光吃泰國蝦吃到飽!活花蟹竟然還有活的花蟹可以選擇!!!這真的是活的,這兩隻一度試着想逃離我的餐桌上哈哈哈

花蟹的殼比較薄而且肉質飽滿也比較嫩,吃起來帶着鮮鹹嫩滋味好吃耶!

天使紅蝦 只要是當月壽星就會贈送一份天使紅蝦喔!這天使紅蝦也是蠻大隻的!

推薦 必點鮮蚵除了活蝦、活蟹以外還有活鮮蚵啊!從嘉義東石來的活鮮蚵無限量吃到飽阿!!!

鮮蚵也算是季節性的食材,冬天冷就會比較小顆,夏天則會飽滿肥潤,不過這裡的鮮蚵真的又鮮又嫩又肥美,好好吃!烤鮮蚵的時候記得要敲敲殼,把它叫醒,不然他都會裝睡不打開喔!

乾貝、鳳螺、三點蟹海鮮類除了泰國蝦、螃蟹以外,我最推鳳螺!來這裡一定要點好點滿點到底的就是鳳螺!

推薦 必點鳳螺這裡的鳳螺真的有夠大顆!海產店都沒有的規格!這裡竟然還可以無限量吃到飽!

烤鳳螺有個小訣竅!當鳳螺烤到冒泡時...

在洞口灑上大量的胡椒鹽,烤乾之後就可以開吃啦!

這裡的每顆鳳螺都是頭好壯壯的好寶寶,肉質紮實又Q彈,鮮甜滋味不在話下,加上鹹香的胡椒鹽更加分!

三點蟹可以現撈,如果嫌太麻煩也可以現場點,送上桌時已切成兩半!肉質一樣鮮嫩好吃,但我還是比較愛花蟹的嫩度

乾貝記得不要烤太乾,會失去軟嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的嚼感

胡椒蝦菜單上有胡椒蝦、檸檬蝦等等,一樣是用泰國蝦來調味

烤完的醬汁拿來沾鮮蚵也是挺好吃的耶!不過我還是喜歡現烤的泰國蝦比較好吃。

五花豬五花屬於油脂較多肉,建議可以放第一個烤!

肥潤的油脂讓豬肉的口感彈牙不幹柴,油而不膩的滋味配上百搭胡椒鹽堪稱完美!

雪澤牛雪澤牛也是油脂較多的肉品之一,而且我發現野饌的肉片都切的蠻有厚度的耶!野饌使用的是不鏽鋼烤網,烤肉的時候沒有提供油塊先抹烤網,而是有個小訣竅...肉片放下去後,等代表面冒血水之後,敲兩下烤網,肉就會自動跳起來,就可以直接翻面不黏網啦!

雪澤牛切的偏厚,吃起來肥嫩中帶着嚼勁,灑上玫瑰鹽提出肉質的鮮甜味

法式羊肩排

這裡的羊排是下重本用原肉啊!對了,這裡出餐的份量會依人數來分配,比較不會有吃不完浪費食材的問題,這羊排的羊味挺重的,不過算是騷而不腥,愛吃羊的一定會蠻愛的!椒鹽牛小排椒鹽牛小排是需要技術烤,纔會烤的好吃,熟度大約要控制在七分熟,口感纔會較軟嫩些,像我這塊就有點烤太過了...

澳洲沙朗牛

澳洲沙朗牛是牛肉品項中挺受歡迎的選項!

吃起來口感軟嫩帶點QQ的油筋嚼感,燒烤的香氣伴隨着肉香及胡椒鹽...燒烤就是要這樣吃啊!

蜜汁骰豚蜜汁骰豚有比我想像中的好吃很多耶!我以爲烤起來會幹乾柴柴的,但意外的好吃欸,不幹也不柴,帶點嫩度及醬香,挺好吃的!

雞心雞心也是每桌必點的單品之一!也是燒烤不可火缺的啊。醃漬入味的雞心吃起來微微的辣度中帶着淡淡的鹹甜滋味,Q彈口感讓人越嚼越香!

推薦 必點雞軟骨比起雞腿肉來說,我更推薦雞軟骨!這裡的雞軟骨是有帶肉的,肉質嫩、軟骨脆口,搭配鹹香醃料一起吃,再配上一杯啤酒就完美吶!

奶油蔬菜奶油蔬菜這道很特別,不是用奶油而是用鮮奶油來煮!奶香濃郁帶着淡淡的蔬菜甜味融入在裡面,挺好吃的吶!

牛奶起司火鍋野饌是火烤兩吃的燒烤店,每桌都會附上一份火鍋,鍋底的選擇也挺多的,我個人很喜歡他的牛奶起司火鍋!

鍋內的配料都是要另外點的,不是本身就有附上喔!

以起司醬搭配鮮奶油熬煮而成,濃郁香醇的滋味搭配新鮮蔬菜的清甜,讓整體滋味濃郁而不膩口!

野饌燒肉–後記野饌燒肉很適合愛吃海鮮的朋友們來聚餐!這裡真的蠻超值的!平日不分早晚都只要638元,假日只要700元就能享有帝王蟹無限量吃到飽!來這裡想要吃回本就是瘋狂的吃泰國蝦、鳳螺、鮮蚵就對了!肉品倒是其次,有想吃再點就好!另外冰淇淋跟啤酒也是下手重點之一!

野饌燒肉火烤兩吃活泰國蝦吃到飽地址:高雄市左營區富民路150–2號電話:07–5560927營業:11:30~14:30,17:30~23:00

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