臺北101「夜店風」星巴克開張 要跟藍瓶咖啡比時髦
▲星巴克位於臺北101開設新店型，寬闊的吧檯與沈穩風格呈現時髦感。（圖／記者蔡惠如攝，以下同）
記者蔡惠如／臺北報導
日本藍瓶咖啡2018年入臺消息一出，引發許多民衆期待，而在臺佈局已久的星巴克，也入駐臺北101位於捷運出入口的地下一樓，並開出全新的「時髦夜店風」店型，提供虹吸式咖啡與手衝咖啡，趕在藍瓶咖啡進駐信義區之前，要讓民衆耳目一新。
此類「星巴克摩登典藏吧檯」門市，全球僅30間，在臺北101購物中心開幕也是全臺首間，特色是配備全系列頂級咖啡的設備，且提供能呈現不同黑咖啡特色的虹吸式咖啡、手衝咖啡、咖啡濾壓壺等，主打全球最高品質、少量星巴克典藏系列咖啡豆，另會不定期推出限定飲品，與販售臺北101限定紀念杯。
▲提供手衝咖啡與頂級咖啡豆的產品。
門市裝潢也跟一般市街門店不同，醒目的吧檯與全黑的制服，很有高級Club風格，採用竹子的裝潢元素，也呼應臺北101大樓的竹節造型。
臺北101表示，該門市具有獨立出入口，預計日後將會提供酒類飲品，營業時間也會跟賣場有區隔，有更多空間可推出新服務。
▲受到文青族羣喜愛的日本藍瓶咖啡，將在2018年來臺開店。（圖／取自Blue Bottle Coffee Japan臉書專頁）
位於臺北101對面的微風南山，將於2018年10月正式開幕，預計將引進文青最喜愛的藍瓶咖啡，以及知名的紐約知名漢堡店Shake Shack。