她不抽菸罹肺病！　咳嗽半年好不了「原因」竟是...

▲患者咳嗽半年未愈，竟罹早期慢性阻塞性肺病。（示意圖／記者黃克翔攝） 記者李佳蓉／綜合報導抽菸，絕對是罹患肺癌的頭號危險因素！高雄一名52歲的林媽媽，半年來爲咳嗽好不了及濃痰所困擾，就醫被診斷爲罹患「早期慢性阻塞性肺病」。但讓她不解的是，她和家人都不抽菸，醫師進一步詢問才發現，該名女患者過去20年都照三餐替一家人煮飯菜，肺部長期吸入油煙，因而罹病。

「醫師，我是不是罹肺癌，怎麼咳嗽咳半年都好不了？」由先生陪伴一起前來看診的林媽媽看起來愁容滿面。活力得中山脊椎外科醫院內科醫師巫慶仁幫她安排胸部X光及肺功能檢查，幸好沒有腫瘤，但雙肺功能卻已有早期小支氣管阻塞性肺部疾病的現象。倘若未控制及治療，可能轉變爲慢性阻塞性肺癌。

先生聽說這類組塞性肺病好發於「老煙槍」，但太太並沒有抽菸。巫醫師再仔細詢問病史，發現女患者是名專職的家庭主婦，沒有抽菸也無氣喘病史，一家人都沒抽菸；但過去20多年來一家人三餐都由她一手包辦，忙碌的廚房生活，也讓她吸了20多年的「油煙」。▼收治案例的巫慶仁醫師，（圖／活力得中山脊椎外科醫院提供）

巫醫師指出，除了常在廚房煮三餐的媽媽外，還有餐廳廚師，也因長期不間斷過度的吸入油煙，部份人的肺部也跟會抽菸者一樣，長期受到含微粒的蒸氣刺激而演變爲慢性發炎，將可能造成阻塞性肺病。

醫師也提供4撇步以預防長期過度吸入油煙造成的阻塞性肺病，包括：1.烹煮時務必開啓抽油煙機，並依身高注意排油煙機架設高度。2.儘量使用蒸、煮、水炒的方式，較能減少油煙。3.依食物的烹調方式選擇適當的油品。不論油炸或煎炒，如果開始冒出薄煙，就應降低加熱溫度。4.若無法避免長期煮食，烹煮時應戴口罩。