四特酒：特香型國標修訂，推動高質量發展

【高標準推動高質量，四特酒引領特香型白酒發展】四特酒積極推進特香型白酒標準體系建設的持續優化，樹立品類價值標杆，有力促進特香型白酒高質量發展。 作爲中國十二國標香型之一，特香型白酒以獨特“12353”釀造工藝成就別樣風味，以整粒大米爲原糧，中高溫大麴爲糖化發酵劑，採用“續渣混蒸、三進四出”工藝流程，兼具濃、清、醬三種香型複合香氣，諸味協調，幽雅舒適，在衆多白酒品牌中嶄露頭角。 1963 年、1980 年、1983 年，四特酒連續三屆獲江西省名酒稱號，1984 年獲輕工業部酒類質量大賽銀盃獎，品牌漸露鋒芒。1988 年，著名白酒專家周恆剛帶領團隊調研，確定四特酒爲特香型，1997 年特香型獲批獨立香型並制定行業標準，2011 年相關分技術委員會秘書處落戶四特酒公司。 2024 年 9 月，全國白酒標準化技術委員會特香型白酒分技術委員會第三屆第二次全體委員大會暨《白酒質量要求第 7 部分：特香型白酒》國家標準審定會議於北京召開，全體委員一致通過國家標準修訂內容。 會議上，四特酒公司總經辦副主任聶清平代董事長、總經理廖昶致辭，稱公司重視標準化工作，積極探索新思路，總結傳統工藝特徵，挖掘歸納感官評價術語。 白酒香型標準是企業發展重要途徑，此次特香型白酒國家標準修訂，爲消費者提供清晰標準信息，規範生產流程，強化質量管理，增強市場，促進產業高質量發展。