碩士賣羊乳 上超市找出路

靳瑋琳頂碩士光環，返鄉接手家族羊乳場，有感於養羊產業沒落，她去年號召成立高雄首家乳品合作社，一改羊奶早晨宅配作法，爭取超市上架，並推出牛羊奶混合新口味，讓消費者更能接受，她說：「羊奶營養高，喝的人卻不多，實在可惜！」

31歲靳瑋琳，7年前研究所畢業後，回到橋頭老家幫忙父親養羊，她說，這幾年成本逐年增加，牛奶、羊奶價格卻沒漲，很多羊農年邁之後，找不到接班人，乾脆放棄不做，養羊幾乎成爲夕陽產業。

靳瑋琳與父親去年挺身而出，號召橋頭、岡山、田寮、阿蓮等共10個牧場，合組高雄首家乳品合作社，集合小農力量與乳品廠協商收購價格，並爭取新通路，第一步就是與在地的愛國超市、臺糖量販、大潤發合作，讓消費者能在賣場架上買到1公升裝羊奶。

「消費者習慣正在改變」，靳瑋琳說，30幾年來，羊奶每天早上藉由宅配運送，但現在很多人不願意每天喝一樣的東西，業務爭取訂戶越來越困難，早奶配送制度得跟着改，超市上架1年多來，營業額已佔總銷量4成。