雙城晚宴臺味十足！蔣萬安圓山宴請華源　這一道「蔣宋美齡的最愛」

▲雙城論壇晚宴菜色與酒水。（圖／ETtoday攝影中心）

記者袁茵／臺北報導

2024臺北上海雙城論壇預計在16、17日登場，上海市副市長華源在16日中午抵臺，並出席位在圓山飯店的晚宴；據瞭解，臺北市長蔣萬安於晚宴的致詞主題，將聚焦在文化、藝文方面，而今天晚宴的菜單內容也曝光，臺味滿滿，且其中包括蔣宋美齡最愛吃的圓山招牌菜經典紅豆鬆糕。

華源一行人於16日中午抵達臺北，晚上出席位於圓山飯店的歡迎晚宴，此爲臺北市政府作東，預計由蔣萬安親自出席致詞，再由華源致詞，雙方互贈禮物。關於蔣萬安晚宴的致詞內容，據瞭解，爲比較軟性議題的文化、藝文層面，帶出臺北市與上海市的互動交流連結，以及表達「雙方能見到一面並不容易」等歡迎上海團訪臺。

晚宴現場開設28桌、約300人到場，除了臺北市長蔣萬安與上海市長華源將坐在主桌以外，還會有雙方市府官員、產業界人士到場。

而觀察桌上的菜單，開胃菜爲「圓山歡樂聚滿堂」，且臺味十足，包括宜蘭膽肝、乾貝吻魚花生、閩式醬白玉、蒜漬花蓮黃金蜆、姜蔥澎湖小卷、府城蝦卷。

隨後菜色包括龍騰四喜舞沙拉、臺式經典佛跳牆、金棗酒香蒸活明蝦、紅刺蔥快樂豬、火桐扁尖筍花嬌老鴨湯、五柳飄香龍虎班、古早味桂花炒米粉、圓山經典紅豆鬆糕、寶島季節水果盤，其中以紅豆鬆糕最具亮點，因該道菜色爲圓山飯店的招牌，而且是蔣宋美齡親自口述傳承的私房美點，一直是蔣宋美齡的最愛。

至於酒水部分，桌上除了擺放柳橙汁外，還有準備一瓶紅酒與白酒，分別爲「法國1804古堡Chateau 1804」與「法國羅亞爾河鷹眼 白蘇維翁特級白葡萄酒」，不過有趣的是，主桌上尚未擺放酒水。