生酮飲食能減肥，還能“餓死”癌細胞？真相來了→

近年來，“生酮飲食”走紅各個社交平臺。有網友表示，這種飲食模式不僅可以快速減重，還能延長壽命、降低癡呆風險，甚至可以“餓死”癌細胞，幫助抗癌治療。

“生酮飲食”真的這麼神奇嗎？這種說法有科學依據嗎？

生酮飲食是什麼？

生酮飲食誕生於1920年代，指的是一種高脂肪、高蛋白、極低碳水的飲食模式，最早用於治療兒童難治性癲癇。

這種飲食模式同正常飲食模式的區別主要在於——

正常飲食的情況下：葡萄糖是人體主要能源物質，肝臟和肌肉還會以糖原形式儲存葡萄糖，以備不時之需。

生酮飲食的情況下：由於嚴格控制碳水化合物的攝入，機體每日90%的能量供應來自脂肪，蛋白質和碳水化合物僅提供10%的能量，人體被迫利用脂肪及脂肪代謝產生的酮體作爲主要能源物質。

生酮飲食就是不吃主食嗎？

國家癌症中心中國醫學科學院腫瘤醫院綜合科主任醫師叢明華表示，生酮飲食在臨牀中屬於一種輔助治療手段，需要專業醫生指導操作，嚴格定量定額，不等於“不吃主食”，也不能代替藥物治療。

叢明華介紹——

生酮飲食的脂肪供能是60%—90%，供能比很高，正常人不建議採用超過30%脂肪供能比的飲食方式。

生酮飲食作爲臨牀輔助治療手段，不等於多吃肥肉、多吃油，而是需要攝入多源脂肪。多種脂肪酸搭配才能制定一個高脂飲食模式。

所謂生酮飲食就是多吃肉少吃碳水，是一種誤讀。

生酮飲食能“餓死”癌細胞嗎？

對於生酮飲食能“餓死”癌細胞的說法，叢明華表示，尚無臨牀研究證明生酮飲食能夠抗腫瘤。

但近些年的研究發現——

腫瘤細胞代謝的個體化差異非常大，不是所有腫瘤細胞的代謝特點都以“瓦博格效應”爲核心。

曾有人認爲腫瘤細胞無法利用酮體，阻斷了葡萄糖供應可以選擇性飢餓腫瘤細胞。但此後研究發現，大部分腫瘤細胞可以利用酮體。

因此，如果想要通過生酮治療達到對腫瘤細胞產生抑制的作用，需要滿足兩個重要條件：

腫瘤細胞的代謝特點是“瓦博格效應”爲核心的代謝特點；

腫瘤細胞不能利用酮體，即酮體代謝酶缺陷。

然而，同時滿足以上兩個條件的人羣，在腫瘤患者中比例較低。

專家表示，癌症的治療極其複雜，不要盲目追求未經驗證的治療方法，科學合理的抗癌手段需要專業醫生指導。對於癌症患者而言，均衡膳食，滿足人類對能量、蛋白質及微量營養素的攝取和需求十分重要。

如盲目使用生酮飲食來治療腫瘤患者，不但可能會導致代謝紊亂，還會帶來一些不良後果，如營養不良、體重降低，甚至產生腎臟負擔、酮酸中毒等情況，嚴重影響患者生存，風險極大。

中國消費者報新媒體編輯部出品

來源/央視新聞

編輯/李曉雨

監製/何永鵬 任震宇

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