生態健康養殖 漁業收穫滿滿

“201”“198”“218”……數字在稱重器上跳動。一筐筐大黃魚被撈起、稱重、迅速封裝。福建省寧德市霞浦縣大黃魚養殖戶劉章坐在一旁，眼睛緊盯稱重器，手裡的筆迅速寫下稱重器上的每個數字。

“總共35298斤！”兩個多小時過去，採購商報出最終的收購量。劉章臉上露出笑容：“單框產量近3000斤，大豐收！”

福建海洋生物資源豐富，2020年水產品總產量達833萬噸。其中，大黃魚產量21萬噸，約佔全國的83%。霞浦縣是大黃魚主要的養殖地之一，當地近一半人口從事漁業。

大黃魚養殖週期長，成本高，養殖風險不小。“對養殖戶來說，產量是關鍵。”霞浦縣水產技術推廣站站長葉啓旺介紹，“保證產量必須提高存活率，但大黃魚存活率受海域水質和養殖技術影響很大。”

技術先行。在霞浦縣水產技術推廣站牽頭下，魚病防治、餌料控制、生態養殖、嚴格檢驗檢疫等工作接續展開。

基礎設施不甘落後。2018年，寧德海域率先開展海上養殖綜合整治與轉型升級。兩年多過去，海洋垃圾不見了，養殖海域的環境和水質有了明顯提升。

產量上去了，行業規範也亟須跟上。2019年，霞浦縣成立大黃魚行業協會，在規範交易市場、整治行業亂象、維護交易公平上發揮了重要作用。

舉措之外，還有防線。不少養殖戶的家裡，留存着一份《大黃魚價格指數保險》的保單。一旦收購價格過低，投保養殖戶便可獲得低於目標價格部分的理賠。

在劉章那裡收穫滿滿，採購商劉成貴緊接着就聯繫物流，“現在運輸便捷了，我們當晚打撈，凌晨就能到福州，第二天便能在全國的生鮮市場上架。”近年來，福建推進水產品加工生產和冷鏈物流設施建設，建設大黃魚精深加工及冷鏈物流等項目，確保大黃魚供應鏈健康穩定。

“今年上半年全省漁業繼續保持平穩快速發展，水產品供給充足。全省水產品總量427萬噸，同比增長4%。”福建省海洋與漁業局漁業與質量監督處副處長耿來強說，“接下來，我們將持續推廣生態健康養殖模式，從嚴管控水產品質量，推動漁業健康發展。”