“善良的水果”耙耙柑 征服年輕人的胃｜封面科考隊

來源：封面新聞

封面新聞記者 張崢 實習生 劉涵

3秒剝皮，

一捏爆汁，

善良的水果——耙耙柑。

在陽光明媚的春天，

征服了年輕人的胃……

微博熱搜上，

#耙耙柑 善良的水果#話題 閱讀量1.4億。

微博話題 網絡截圖

水果攤上，它的名字叫做“耙耙柑”。

是的，四川話耙耳朵的“耙”！

其實，它還有另外一個好聽的名字，叫做春見。

軟糯的皮皮，

豐富的汁水，

最重要的是剝皮還不髒手……

網友：耙耙柑真的是我的最愛，沒有踩過雷的水果，這麼甜的耙耙柑可能是來報恩的吧，給我這種不會挑水果的人省了多少事兒。

那麼善良的耙耙柑有哪些科技狠活？

科普分界線

在1979年的日本靜岡縣果樹試驗場，日本專家們以清見與椪柑F-2432雜交育成了春見，20年後，它被引進到中國四川、福建、河南等地。

中國柑桔學會理事，四川農業大學園藝學院副院長、果蔬研究所所長汪志輝：耙耙柑屬於芸香科柑橘屬植物，愛媛橙、碰柑 、沃柑、醜橘……都是它的近親。

耙耙柑的特點是容易剝皮、肉汁脆嫩、汁液豐富、酸甜適口、含糖量高。

耙耙柑是一種雜交柑，

喜歡溫暖的氣候，

種植面積達100多萬畝。

四川蒲江、丹棱、南充等地都在種植，

平均一畝地可產3000多斤。

一年100天都泡在果園裡的汪志輝說，

種植耙耙柑不僅要技術好要做好水肥管理、花果管理；

還要防蟲害，紅蜘蛛、蚜蟲都是它的天敵。

那麼問題來了，爲什麼耙耙柑的皮皮那麼好剝？

汪老師說，這就是這個品種的遺傳特性，

生來就是這樣啦！