三峽宮廟裡的「彩虹貨櫃屋甜點」 千層蛋糕一天只賣10顆
▲NineSky九天三峽貨櫃屋位在「七玄宮九天玄女廟」旁，形成令人莞爾一笑的強烈對比。（圖／NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供）
有看錯嗎，廟裡面竟有彩色貨櫃屋？坐落三峽鳶山半山腰，「NineSky九天」是間賣千層蛋糕而爆紅的甜點店，因爲只有老闆姐弟兩人共同經營，千層蛋糕每天最多販售10顆，口味含三峽在地茶千層、酒釀梅子千層，到近期很夯的彩虹千層等，也有主餐和飲品類。
▲NineSky九天三峽貨櫃屋也有果汁飲料、咖啡及正餐類。（圖／NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供）
▲「NineSky九天」是間色彩繽紛的貨櫃屋，隱身在「七玄宮九天玄女廟」旁。（圖／網友sirenyang提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
「NineSky九天」是間色彩繽紛的貨櫃屋，隱身在「七玄宮九天玄女廟」旁。位置之所以這麼特殊，老闆錡蓁表示，宮廟是爸媽42年前所創建，爲了陪伴父母，才決定與弟弟宥鑫搬回來創業。
▲最暢銷的茶千層由三峽在地碧螺春和蜜香紅茶葉下去磨成茶粉製作。（圖／網友shenalan0228提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
談到店家引以爲豪的千層蛋糕，老闆將皮煎得很薄，細細堆疊出40層，吃起來十分紮實，其中，以兩款茶類千層最爲熱銷，由三峽在地碧螺春和蜜香紅茶葉下去磨成茶粉製作。平日須提前預訂，假日賣完爲止，每天產量最多隻有10顆。比較特殊的是，彩虹千層以線上發文搶購方式販售。錡蓁提醒，若是爲了千層而來，建議事先來電詢問狀況，以免撲空。
▲▼「NineSky九天」位置居高臨下，能盡覽臺北盆地景緻，從日到夜均有不同風情，錡蓁推薦夕陽映水景的畫面，更是吸引專業攝影師前來取景。（圖／NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供）
「NineSky九天」位置居高臨下，能盡覽臺北盆地景緻，從日到夜均有不同風情，錡蓁推薦夕陽映水景的畫面，更是吸引專業攝影師前來取景。錡蓁爸爸也在登山步道種滿櫻花樹，每到櫻花季更是綻放無限美麗。
▲老闆爸爸也在登山步道種滿櫻花樹，每到櫻花季更是綻放無限美麗。（圖／NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供）
會選擇以貨櫃屋搭建店面其實是個巧合，「因爲剛開始我們沒有經費，所以利用最容易上手的貨櫃來使用，第一個貨櫃我們連鐵皮都是自己鋸下來的！裡裡外外從上漆到吧檯，桌椅、水電幾乎都不假他人之手，後來很幸運地跟上了貨櫃屋風潮，連色彩搭配都和廟色系相近。」錡蓁娓娓道來。
▲貨櫃屋裡裡外外從上漆到吧檯，桌椅、水電幾乎都是老闆自己來的。（圖／網友cynthia4.13提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
店家取名相當特別，無意間將九天翻成英文NineSky，意外發現諧音Niceguy，也期許店家好人帶來好事，也產出好食，希望用這樣的方式去創造屬於這裡的一切，並以「NineSky九天」傳承爸媽辛苦創建的廟宇。
▲店家期許好人帶來好事，也產出好食，希望用這樣的方式去創造這裡一切，並以「NineSky九天」傳承爸媽所創建的廟宇。（圖／NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供）