「三峽冰工廠」賣冰、賣咖啡　也賣懷舊風情

▲「三峽冰工廠」賣冰、賣咖啡，也賣濃濃古早味。實習記者徐嘉祺／臺北報導、攝影

說到三峽就會想到牛角麪包、臭豆腐和藍染等，在充滿懷舊風情的老街上，有一間賣傳統美食的「三峽冰工廠」。

在日據時代，三峽老街是一個商業繁榮的地方，能住在這裡的住戶，都是相當有勢力的家族。2008年的金融海嘯，把臺灣的經濟吹垮，造成很多地方的經濟一蹶不振。在六年前，新北市政府決定修復三峽老街，恢復當時繁榮的面貌。三峽冰工廠也在那時開始營業。

在這家店裡聞不到油煙味，看不到沒吃完的飯菜，只會看到充滿懷舊風情的樣貌，聽到50年代歌手的音樂，吃到臺灣的傳統美食，像是麪茶剉冰、古早味酸梅湯、膨餅、杏仁茶和油條等。▲「三峽冰工廠」牆壁上掛滿了老闆的收藏品。

牆壁上還掛滿了老闆的收藏品，很多還超過50年以上，像是許多電影海報、火車時刻表、卒業證書、大同玩偶等，同時還是電影《愛的發聲練習》及偶像劇《雨夜花》的拍攝場景。一位從高雄來北部玩的蔣同學表示，經過這家店覺得外觀很特別，就決定和男朋友一起進來吃吃看。

這裡的所有美食，都是老闆娘拍胸脯掛保證的，雖然老闆娘以前沒有作過餐飲業，但對食物的安全性可是相當敏感，只跟有認證的廠商合作，決不偷工減料，所以花錢買到的食物，都是可以安心的吃。▲麪茶剉冰口味很特別。

像是麪茶剉冰，在最底層會放濃稠熱熱的麪茶和一些傳統剉冰料，再來會蓋上一座紮實的小冰山，淋上黑糖，再灑麪茶粉，吃起來口感是非常特別。店裡也賣咖啡，滿足消費者不同的需求，這裡咖啡是用星巴客的咖啡豆磨製而成，只需花一半的價格就可以喝到相同美味的咖啡。老闆Anna說，「曾有一位客人喝了我們家的咖啡後，從此戒掉三合一的咖啡。」

古早味酸梅湯是這家店的招牌，Anna說，臺灣炎熱的夏天，最適合喝上這杯冰冰涼涼的酸梅湯。這裡的酸梅湯酸度和甜度都剛剛好，如果嫌不夠冰，跟老闆娘說一聲即可調整。Anna表示，以前冬天是不賣酸梅湯的，但後來有客人反應，雖說冬天很冷，但到三峽老街仍想喝到老闆娘的酸梅湯，所以現在一年四季都可以喝到甘甜的酸梅湯。▲電影《愛的發聲練習》及偶像劇《雨夜花》也曾在這拍攝。▲這裡賣冰也賣咖啡。店家資訊地址：臺北縣三峽鎮民權街97號電話：0922-500557營業時間：中午至人潮散去(約莫晚上6點)顯示詳細地圖