三口之家，儘量在家自己燒菜，實惠又健康

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三口之家，儘量在家自己燒菜，實惠又健康

假期結束之後似乎又開始忙碌了起來，每天雖然看上去都一樣，但又完全不一樣。家務事是又雜又亂且沒有盡頭，可是不做的話又覺得不像家的樣子，所以太多隱形家務讓我們每在都非常忙碌，加上還要接送孩子，甚至上沒有多少自己的自由時間了。

所以漸漸也習慣了這樣的生活方式了，雖然很多次都知道這樣的生活比上班還要累，但是我也清楚即便是上班了這些事情不還依舊是我要做的嗎？所以，這樣看來全職也有全職有好處吧，偶爾想上班，更多時間還是覺得不上班總體來說還是自由點的。

媽媽給的毛豆還有一點剝了出來，買了雞腿準備一起燒燒，還買了萵筍，泡了點蘿蔔乾，中午簡單的三道家常菜也是夠的。

雞腿剁成小塊，用清水泡一會。起油鍋倒入雞塊炒幹水分，把毛豆米倒進去炒至斷生，加生抽，老抽，蠔油，翻上色之後加適量開水燜煮，等湯汁快要收乾的時候，加鹽提味就可以出鍋了。我這次加的老抽少，上色不是很深，結果孩子吃的時候說太清淡了，好吧，上次記住了，重口味的娃。

蘿蔔乾泡發開之後切成段，起油鍋，倒入蘿蔔乾炒幹水分，加點生抽炒上色，把青菜大蒜都放進去，炒至斷生。加鹽提味就可以出鍋了，能吃辣的可以加點辣油炒出來很香很下飯的。

萵筍切成片狀，香乾切成小塊，再準備一點蒜和辣椒。起油鍋，把萵筍和香乾同時倒鍋裡炒至斷生，不需要炒太久，太爛了反而口感不佳了。炒斷生之後把蒜和辣椒加進去，繼續翻炒一會，加一點生抽，適量鹽就可以出鍋了。

三道菜的午餐，吃起沒壓力，很舒服