全球唯一「吃素的鯊魚」 最愛食物是芹菜棒
卡通《鯊魚黑幫》裡吃素的鯊魚竟在現實生活中出現！佛羅倫斯(Florence)是一頭1.8公尺長的熱帶護士鯊(tropical nurse shark)，在一次手術過後，牠徹底改變自己的飲食習慣，對肉類不屑一顧，只吃新鮮蔬菜。
佛羅倫斯住在英國伯明罕國家海洋生物中心(National Sea Life Centre)。3年前，牠剛從美國佛羅里達搬來，被人發現牠的喉嚨深處被一截魚鉤刺穿。獸醫很快爲牠進行一次離水手術，而牠也成爲第一個在離水手術中存活下來的鯊魚。
儘管佛羅倫斯後來康復了，但經過這次磨難讓牠性情大變，從此對富含蛋白質的飲食感到厭惡，無論是魚或是肉。然而，牠卻偷偷啃了不少牠的室友綠海龜的蔬菜食物；雖然護士鯊有時會吃藻類，但完全改變飲食習慣卻是前所未聞。
佛羅倫斯成爲全球唯一「吃素的鯊魚」，最愛新鮮萵苣及芹菜棒，可是光只有綠色食物無法提供鯊魚所需的營養。爲了讓佛羅倫斯攝取足夠蛋白質，館長柏洛斯(Graham Burrows)及團隊成員必須在生菜、小黃瓜中間，偷藏一些魚肉給牠。