搶播種又狂撒肥料 自食惡果

嘉義縣布袋鎮貴舍裡有一處稻田因染稻熱病，綠油油的田間冒出幾處焦黃色的稻子。（張毓翎攝）

雲林、嘉縣一帶發生水稻不結穗現象，專家診斷肥料撒太多是原因之一，慣行農法讓不少農民深信肥料撒愈多，作物會生長得愈好，殊不知作物也像人體一樣，需要均衡營養，過度攝取只會造成腎、肝臟等器官負荷，反而揠苗助長。

近年來農政單位積極推動有機、友善農法，希望透過自然的生物防治等方法，減少農藥及化學肥料的使用，俾降低對環境的衝擊，並生產出安全、安心的農產品。然而農業人口老化及勞動力不足，使得慣行農法依舊是臺灣現行農業的主流。

不過，農民應認知，即使無法做到有機、友善，至少也應遵循安全用藥原則，因爲這不只攸關自身及消費者的健康安全，也關係到作物生長良好與否。農藥及肥料用得愈多，作物長得愈好，向來是慣行農法的迷思，但恐將適得其反，例如臺中192水稻品種抗病菌力強，不必施太多藥，太過反而是傷害，農民一定要依不同品種特性用藥施肥。

此外，每種農作物隨着四季更迭都有最好的播種栽培時機，但不少農民喜歡不按時序搶先播種，認爲如此可以提早收成搶先上市，圖得好價錢，殊不知此舉是冒着天氣風險，像水稻怕寒，太早插秧，極可能遇上寒流而凍傷，結果得不償失。