澎湖冰花 農場開放採收

疫情衝擊澎湖冰花滯銷，農家開放農場採收體驗農村樂。（陳可文攝）

正值澎湖冰花盛產期，礙於新冠肺炎疫情衝擊嚴重滯銷，農戶佛心來着，主打開心農場招牌開放民衆採收，100元體驗農村樂還吃飽飽，上萬元高級食材俗俗賣。

俗稱「鑽石花」的冰花不是花，是高經濟價值蔬菜，原產於南非，像似仙人掌的多肉植物；外表枝葉長滿了一顆顆亮晶晶水囊泡，彷彿冰晶包覆着而得名。

物稀爲貴，冰花尤其怕熱，所以多以無塵室栽種，這即摘即食的健康有機無毒蔬菜早年價格昂貴，1公斤喊價上萬元，多進口高級餐廳的美食。

近年來澎湖科技大學引進溫室栽種，縣府大力推廣，冰花暴紅變成澎湖特色農產品，價格更平民化每斤500元，人人吃得起。

這次疫情重創澎湖觀光，連坐冰花產業也遭殃，餐廳生意門可羅雀，冰花更乏人問津嚴重滯銷，農民叫苦連天慘兮兮。

農夫突發奇想拉擡買氣，大方開放農場歡迎來採收，降低成本、節省人力、創造商機，一舉數得還炒熱話題，週末假日人潮搶搶滾，大夥來嚐鮮。

農夫說，天氣逐漸轉熱，冰花采收季即將尾聲，這次不計成本1人100元開放農場冰花之旅招攬人氣，看着小朋友們灰頭土臉好快樂，大人們吃得過癮並且滿載而歸，今年物超所值的冰花值得了。