女筍王的認真溫柔 讓新北綠竹筍更優更美！

目前正是新北綠竹筍的產季，要培育出優質的綠竹筍，除了良好的氣候環境外，正確以及辛勤的栽培管理更是關鍵。今年農業局及各產區農會持續辦理綠竹筍評鑑比賽，許多女性筍農表現優異，包括深坑的黃鈺筑、平溪的闕謝寶猜、林口的黃林寶蓮及新店的周綢都拿到地區的評鑑冠軍，張月嬌更拿到第一位新北女筍王的殊榮，也證明女性的認真溫柔，讓新北綠竹筍有更好的品質！

張月嬌從年輕開始便在家裡幫忙種植綠竹筍，資歷有20幾年，嫁給也是綠竹筍比賽得獎常客陳能恭後，兩夫妻更是全心接手經營上一代傳承下來的綠竹筍事業。張月嬌表示，除了新店地區鄰近翡翠水庫集水區，水質環境優良的先天條件外，照顧綠竹筍必須本着愛心、耐心、平常心的耕作理念，將2.5公頃的筍園疏通間距，增加日照及通風，並加強田間的肥培管理，才能栽培出品質良好的綠竹筍，「把筍子當成嬰仔照顧，才能長的漂亮」。今年的新北市綠竹筍評鑑比賽，不但奪下第一位新北女筍王寶座，也拿下外觀最優良的「美筍王」，獲得雙料殊榮的她謙虛表示，兩夫妻還要繼續努力，希望種出更好的綠竹筍讓大家品嚐。

深坑的女筍王黃鈺筑和丈夫黃勢棠是大文山地區綠竹筍比賽的常勝軍，他們所經營的筍園，正位於深坑與木柵兩區的交界，筍園採有善農法，利用人工除草取代殺草劑，並以有機粒肥爲基底，保持良好的土壤結構和微生物相，同時增加竹林通風性和日照率，並徹底做好清竹頭的工作，以增加來年綠竹筍生長的芽點和空間。

黃鈺筑表示，惟有這樣的堅持，才能生產出與衆不同的優良綠竹筍，而這樣堅持，也讓她在地區的比賽脫穎而出，贏得冠軍。其他地區的女筍王，包括平溪的闕謝寶猜、林口的黃林寶蓮及新店的周綢，也都有共同的特質，就是以女性特有的愛心和細心來照顧筍子，就向媽媽照顧寶貝孩子一樣，在無微不至的呵護下一暝大一吋，也讓新北綠竹筍更優更漂亮！

新北市農業局表示，爲了推廣新北綠竹筍，市府與各產區農會合作舉辦一系列的活動，7月9-10日及16-17日連續兩個週末在臺北市的希望廣場舉辦展售會，產地直送尚青的綠竹筍提供大家選購，7月下旬還有田間廚房-採筍一日遊。歡迎大家利用暑假來新北的田間廚房，感受「綠竹筍」的美味甘甜，多多支持新北綠竹筍，支持新北的筍農。