女大生喝完「檸檬汁」休克 原因曝：1含量竟比能量飲高

一名美國名校大學生喝完檸檬汁後不幸身亡，原來是該餐廳業者未標明咖啡因含量。示意圖／ingimage

有些人對特定食材過敏，或身體不適合攝取某些食物，若嚴重恐引發休克。日前一名美國長春藤名校賓州大學（University of Pennsylvania）的學生凱茲（Sarah Katz）購買了一杯「提神檸檬汁」（charged lemonade），沒想到喝完後經過幾小時竟不幸過世，原來是該餐廳未標明「咖啡因成分」，那杯檸檬汁的咖啡因竟比能量飲料還高，凱茲的家長憤而對業者提告。

綜合外媒報導，21歲的凱茲有心臟病史，她平常對於食物的成分極爲注意，不過在去年9月10日，她於費城的一間連鎖餐廳Panera Bread買了一杯大杯的「提神檸檬汁」，而這款檸檬汁沒有警告消費者「有添加了30茶匙的糖與大量咖啡因」，據瞭解，這杯檸檬汁含有390毫克的咖啡因，比紅牛和能量飲料的咖啡因含量還要多。

凱茲的室友康蘿伊（Victoria Rose Conroy）指出，凱茲喝了檸檬汁後，幾個小時就出現身體不適的狀況，也因爲心臟停止跳動而昏倒，雖然當下有緊急送醫，但最後仍不幸身亡。康蘿伊指出，凱茲平常飲食狀況非常小心，如果那杯檸檬汁有標示「大量咖啡因」，她絕對不會買。

事後，凱茲的父母也向Panera Bread提告，認爲那杯檸檬汁未標明咖啡因含量，導致凱茲不幸離世。凱茲的父母表示，醫生有特別叮嚀凱茲「避免喝含有咖啡因的能量飲料」，但這杯檸檬汁的咖啡因含量竟然比能量飲料還多，因此認爲該餐廳沒有盡到標明警語的責任，而Panera Bread目前則未迴應。