男人廚房經典菜！十分鐘就能上桌的宮保雞丁
宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚豔的宮保雞丁喔。
食 材：去骨雞腿肉 450g麻辣花生(有花椒的)半碗蒜頭 5顆薑末 1小匙青蔥 2根幹辣椒 20根鹽 少許糖 少許醃料醬油 2大匙米酒 1大匙糖 1小匙胡椒粉 少許太白粉 2小匙香油 少許
作 法：1.首先將雞肉切塊後與醃料均勻混合醃製15～20分鐘。
3.利用同一油鍋，將蔥白、姜、蒜下鍋爆香。
4.接着將幹辣椒與雞肉下鍋炒熟。
5.最後起鍋前再加入蔥綠、麻辣花生和適量的鹽與糖調味即可。
Tips1. 利用現成的麻辣花生可以省去食材準備上需要買花生、花椒...等等的麻煩。 2. 因爲麻辣花生已經有調味了，所以最後的調味請依照個人喜好自行調整。
鹹、香、麻、辣的宮保雞丁就是這麼簡單，利用現成的材料不但準備步驟減少了，時間也縮短了，但美味可是一點都沒變喔，大家也快來試試看吧。
男人廚房1+1料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！部落格、粉絲團
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