面對家人離世惹鼻酸 柯有倫遭投訴忍痛關店
實境節目真人秀《今天誰來店》最新一集由柯有倫到埔里「噴水餐廳」挑戰下廚,不僅要自己煮飯,還要取悅客人,內、外場都兼顧。在尋找店家的過程中,要請路人接力唱他的經典歌曲,可以說是賭上尊嚴,所幸歌曲很紅,路人完成了接力唱,也讓他順利找到。
柯有倫先品嚐了招牌菜「蛋黃鴨肉」、「紹興豬腳」,他表示:「我吃到好吃的東西反應都很誇張,都會哇,很驚訝,但這道菜太特別了,我反而有不同的反應,我想我可以每天吃。」還親自與老闆學習烹煮「紹興豬腳」,從清理豬腳、滷豬腳、炸豬腳,下鍋時油噴起來就跟火山爆發一樣,讓他嚇一大跳,但因爲喜歡下廚,當天也十分積極主動學習。
完成後還PK小老闆請客人進行盲測,PK勝利的他笑說:「以我的功力,根本沒有資格跟這個小老闆來PK。」那天他只給自己的廚藝打40分,但他親自服務客人,邀請客人載歌載舞、還獻唱一首生日快樂歌送給壽星客人,可以說是服務滿分,讓客人開心不已,柯有倫玩笑說:「應該帶自己的CD來,順便拍賣。」
該餐廳目前傳承到第三代老闆娘與第四代二兒子共同經營,柯有倫提及與小老闆都遇到同一種困難,就是面對家人離世,要快速成長獨立,讓他感性起來,聊了很多家庭與爸爸經,互相交流育兒經驗,柯有倫說:「其實我很意外,他願意跟我說這麼多心裡話。」
看到小老闆獨自做菜的背影,也讓柯有倫很有感觸,因爲他也曾開過一家戶外咖啡廳,因爲生意好,營業時間越來越晚,影響到附近居民的睡眠,雖然也曾被建議改爲室內經營,但基於他的初心,讓他忍痛將咖啡廳給關掉,當時親自煮咖啡、做三明治、打掃、招呼客人的經驗,回憶滿滿。
《今天誰來店》每週五上午11點在LINE TV播出。