慢性發炎恐養出癌症「1無聲訊號」很多人忽略

醫師魏士航指出，若長期處於發炎狀態，就會促進肥胖、三高甚至癌症等各種問題產生。（示意圖：shutterstock／達志）

慢性發炎被稱爲萬病之源，減重專科醫師魏士航指出，若長期處於發炎狀態，可能會衍生相關疾病，甚至是癌症的產生。然而，他提到，慢性發炎沒有明顯病徵，其中較爲常見的症狀就是疲勞，卻往往被人所忽略。因此，若疲勞感不是來自於大量的身體活動，反而更像是一種莫名沒有動力的感覺，就要特別注意。

醫師魏士航在個人粉專發文表示，適當的發炎反應對於身體組織的修復是必要的，但當發炎變得異常，特別是無法適時結束並持續時間過長時，就會促進肥胖、三高甚至癌症等各種問題產生。

魏士航進一步提到，慢性發炎難以被察覺，其相關症狀大多爲非特異性，其中一個較爲常見的症狀就是疲勞感。許多人往往會將疲勞感歸因於休息不足，卻未意識到這可能是體內慢性發炎的信號。而肥胖恰好也是慢性發炎的原因之一，因此，疲勞感也是在減重門診患者中很常見的困擾。

魏士航提醒，若疲勞感不是來自於大量的身體活動，反而更像是一種莫名沒有動力的感覺，此時不建議猛灌咖啡、雞精或能量飲料來提神，這些東西只會掩蓋逐漸惡化的發炎狀態。他強調，真正能夠改善疲勞感，是一個從飲食開始往外擴展的抗發炎生活型態。

事實上，魏士航曾分享，想要防止慢性發炎，飲食上應避開3種食物，包括含糖飲品、酒精及加工紅肉。其中關於高糖，他說明，會促使人體代謝產生異常，讓組織分泌出更多發炎因子，像是CRP、IL-6、TNF-α等，都會令身體處於慢性發炎的狀態。

不過，也有許多食材具抗發炎效果，魏士航整理出以下食物清單，以供民衆參考：

1、綠葉蔬菜：富含多種抗氧化物質，如維生素C、E和膳食纖維。像是菠菜、羽衣甘藍等都是很好的選擇。

2、 植物多酚：可清除自由基、調節發炎細胞活性來降低氧化壓力和發炎反應。可攝入莓果、柑橘類水果、洋蔥、咖啡、茶。

3、 豆類：富含益生元，提供營養給腸道中的益生菌。例如紅豆、黑豆、黃豆。

4、 Omega-3不飽和脂肪酸：與Omega-6脂肪酸相互競爭，降低其帶來的促發炎效果、維持脂肪酸的比例。食物來源包含核桃、魚油、深海魚類。

5、香料：包含薑黃、生薑、辣椒等，所含生物活性化合物，能降低促發炎因子分泌、減少發炎反應、降低慢性病風險。