陸咖啡消費者近4億人年耗28萬噸 上海9553家咖啡店獨佔鰲頭

近日在上海發佈的《全球咖啡產業發展趨勢洞察報告》指出，2023年大陸咖啡年消費量達28萬噸，咖啡門店以上海的9553家繼續排名第一。（示意圖：shutterstock／達志）

第九屆陸家嘴咖啡文化節在23至27日在上海陸家嘴舉行，開幕式上發佈了《全球咖啡產業發展趨勢洞察報告》及指數指出，2023年大陸咖啡年消費量達28萬噸，咖啡門店總數約15.7萬家，上海以9553家繼續排名第一。

據澎湃新聞引述該報告顯示，快速增長的市場需求推動了大陸咖啡產業高品質發展。這主要表現在幾方面。第一是大陸境內咖啡生產持續回升。據大陸農業農村部資料，大陸咖啡產量由2020年的11.4萬噸增加到2023年的14.6萬噸。其中，雲南省佔全國產量的98％，是大陸境內主要產區。

第二官查到大陸咖啡市場明顯擴張，成爲全球咖啡產業的一個亮點。2023年大陸咖啡產業規模達到2654億元人民幣，比上年增長30％以上。全國咖啡消費者總數接近4億人，咖啡年消費量達28萬噸，實現消費羣體規模和人均消費量雙增長。

第三趨勢則是大陸咖啡貿易格局發生轉變，進口快速增加，出口大幅下降；第四是精品化、品牌化引領大陸國內咖啡產業高品質發展，「咖啡＋」引領消費新潮流，本土化咖啡新品走俏市場，咖文旅融合激發鄉村振興新活力。