綠茶集團第五次衝刺港股IPO，客單價跌破60元創6年新低，初代網紅靠什麼再續輝煌？

綠茶集團再次向港交所提交招股書申請文件，這已是其第五次衝刺港股IPO。最新披露的財務數據顯示，2024年前三季度，綠茶集團實現營收29.2億元，同比增長7%；期內利潤爲2.85億元，同比增長10.47%。然而，一些關鍵經營指標出現下滑，其中客單價跌至57.7元，創下近六年新低。

經營指標承壓，客單價創新低

根據綠茶集團最新披露的招股書，2024年前三季度公司的部分關鍵經營指標出現下滑。具體來看:

客單價降至57.7元，比上年同期的62.2元下降7.2%，創下近六年來的新低。

翻檯率降至3.05次/日，低於上年同期的3.43次/日。

同店銷售額爲16.73億元，比上年同期的18.56億元下降9.9%。

綠茶集團在招股書中表示，今年前三季度餐廳整體表現有所下滑，主要是由於消費者行爲普遍改變，減少了不必要的開支。

對比同行業公司來看，綠茶集團的翻檯率和人均消費數據也處於較低水平。例如，小菜園和九毛九在這些指標上表現更好。這反映出綠茶集團在當前競爭激烈的餐飲市場中面臨一定壓力。

持續擴張門店，謹慎嘗試多品牌運營

儘管面臨行業寒冬，綠茶集團仍在持續擴張門店網絡。2024年，公司計劃開出120家新門店，其中116家已經開始營業，4家正在裝修中。這一數量較6月披露的招股書中計劃的112家還多出8家。

值得注意的是，在新開業的116家門店中，包括2家屬於另一品牌"望江樓"的門店。這是綠茶集團在多品牌運營方面的新嘗試。"望江樓"是一個擁有150多年曆史的紹興老字號品牌，於2024年10月開始運營。

然而，綠茶集團在多品牌運營方面顯得較爲謹慎。公司在招股書中提到，新品牌"望江樓"目前處於試運營階段，且近期不計劃進一步擴展該品牌下的餐廳業務。這種謹慎態度可能源於過去在運營"Playking"和"關東造"等子品牌時的經驗教訓，這些品牌最終都陸續關閉了門店。

盈利能力優化，但仍面臨資金壓力

儘管部分經營指標下滑，綠茶集團的盈利能力仍在持續優化。2024年前三季度，公司經調整淨利潤率達到10%，較去年同期增長0.4個百分點。這表明公司在成本控制和運營效率方面有所改善。

然而，綠茶集團的財務狀況仍面臨一定壓力。公司的速動比率和流動比率均低於1，顯示短期償債能力不足。截至2024年前三季度末，公司的現金及現金等價物爲2.08億元，較年初減少約1.5億元。這反映出綠茶集團對上市募資的迫切需求，以緩解資金壓力並支持未來發展。

總的來看，綠茶集團在當前競爭激烈的餐飲市場中面臨挑戰，但仍在積極拓展業務並優化運營。公司能否成功上市並改善財務狀況，將是未來發展的關鍵。

本文源自：金融界

作者：星海