兩會再提大型平臺抽傭降費!俞永福接盤的餓了麼還能雄起麼?
外賣平臺佣金一直是橫亙在商家與外賣平臺之間的一道難題。
2月18日,國家發改委正式發佈了《關於促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》,將平臺抽傭問題擺到了檯面上來講。
政策發佈後,美團股價暴跌,餓了麼背後的阿里股價也受到影響,港股當日跌幅2.85%。
3月5日,國務院總理李克強在全國兩會上所作的政府工作報告,再次向外界傳達了要“引導大型平臺企業降低收費”的信號。
相關政策發佈後,美團發佈降低商戶佣金等六項舉措,餓了麼也誠意滿滿,宣佈將投入2000萬元,爲2022年1~2月期間被列爲疫情中高風險地區的餐飲商家實行佣金減免。
佣金下調,短期內可降低商家成本,但卻不是“安心劑”,部分商家仍舊抱着“未來平臺會不會變相收費”的疑慮。
而餓了麼,作爲僅次於美團的第二大外賣平臺,如何平衡好企業經營和社會責任的關係,成爲了未來發展的必修課。
一、王磊黯然退位,阿里本地生活要變?
餓了麼的故事可以分成兩段講,被阿里收購前,餓了麼是一家外賣平臺公司。
被阿里收購後,阿里不斷拓展餓了麼服務邊界,從送餐到送萬物,餓了麼越來越接近張勇口中的“本地生活服務入口”的角色。
張勇在2021財年第四季度及全年財報電話會上表示,“未來阿里將繼續全力建設餓了麼作爲本地生活服務的入口心智”。
(阿里巴巴CEO 張勇)
去年7月,阿里對本地生活又進行了新一輪組織架構調整。一是基於地理位置服務,重構包括高德、本地生活(餓了麼與口碑)和飛豬在內的生活服務板塊。
此前高德、飛豬並不屬於阿里本地生活板塊,這次納入生活服務板塊後將全面對標美團的打車和酒旅業務。
在餓了麼與美團外賣的競爭中愈發吃力的前提下,阿里這次組織架構調整也許是想將戰線延長,通過三者的協同效應來實現優勢互補。
二是李永和(後俞永福緊急接任)取代王磊,成爲本地生活公司CEO。而對於王磊,阿里對外表示“另有任用”。
王磊的黯然退位或許與餓了麼不盡如人意的表現有關。
阿里和美團財報數據顯示,2021年第三季度以餓了麼爲核心的阿里本地生活服務營收爲95.13億元,而美團的餐飲外賣收入高達264.85億。
餓了麼在餐飲外賣行業的掉隊,已成事實。
二、賣身阿里,市場份額爲何越來越低?
從市場份額這個數據來看,王磊接手後的餓了麼表現並不出色。
2017年,美團外賣市場份額佔比53.9%,餓了麼佔比29.8%,百度外賣13.7%排第三。
2018年,阿里95億美元全資收購餓了麼,王磊出任餓了麼CEO。當年美團外賣份額達51.8%,餓了麼及其旗下“餓了麼星選”(原百度外賣)爲47.4%。
王磊接手餓了麼兩年後,美團市場交易份額達67%,而餓了麼及“餓了麼星選”佔比僅31%,離王磊2018年接任時提出的“50%市場份額”目標相去甚遠。
有了阿里這棵大樹,爲什麼餓了麼表現不盡人意?
第一,是流量入口的差異。美團傍身於騰訊,有微信這個流量沃土,微信用戶在社交之餘便可通過美團外賣小程序點餐。相比之下,支付寶和淘寶給餓了麼帶來的流量就弱了許多,用戶很少在支付或者購物的時候有點餐需求。
第二,是自身服務的差異。《2022藍騎士發展與保障報告》數據顯示,餓了麼共有114萬名騎士,而美團騎手規模已達470萬。同時,餓了麼在商戶數量上不佔據優勢,品類也不及美團豐富,美團通過這幾年的積累其規模效應已顯現出來。
第三,是企業決策的差異。美團是王興的美團,而餓了麼是阿里化後的餓了麼。餓了麼被阿里收購後,管理團隊大換血,餓了麼的每一個戰略佈局都是出於阿里長遠發展的角度考慮,缺乏靈活的企業決策權。
離餓了麼被阿里收購快四年,兩家企業還在磨合的陣痛期。雖然阿里爲餓了麼提供了供應鏈、SaaS、金融等良好的生態環境,但餓了麼被收購前存在的問題仍未解決,想要破除外賣困局,餓了麼也許需要動場大手術了。
三、與美團短兵相接,即時供應鏈服務哪家強?
被阿里收購前,餓了麼已成功組建即時配送隊伍“蜂鳥”,同時,張旭豪還發力餐飲供應鏈上游,成立“有菜”供應鏈平臺,希望通過“有菜”供應鏈平臺、餓了麼交易平臺、“蜂鳥”配送平臺,將餓了麼打造爲“中國最大的到家服務平臺”。
而中國農業生產相對分散,農產品標準化和品控難,再加之餐飲供應鏈已有美菜網,“有菜”這個被寄予厚望的項目在歷經裁員、關停、重啓幾輪風波後,最終退出食材供應鏈賽道,而美團的快驢進貨至今仍在正常運營中。
同時,在餓了麼執着於做餐廳原材料供應鏈時,美團當時的主攻方向是配送,迅速累積起了幾十萬騎手,爲美團配送環節奠定了堅實的基礎。
被阿里收購後,餓了麼加入阿里本地生活板塊,形成了以口碑+餓了麼+客如雲+蜂鳥即配的服務體系。其中口碑主攻到店服務,爲餓了麼帶來更多的流量; 2020年,阿里8億元收購客如雲,阿里本地生活大家庭又添一名新干將,客如雲主要爲B端商家提供餐飲SaaS整體解決方案;蜂鳥即配於2019年獨立,負責餓了麼的配送環節。
同時,餓了麼融入阿里生態後,餓了麼還可依靠螞蟻金服強大的金融服務能力,滿足餐飲商戶的融資貸款需求。
在與美團外賣競爭愈加同質化的當下,餓了麼不能再靠之前簡單的燒錢模式奪得市場份額,如何提高平臺自身服務質量,增強用戶粘性成爲了未來發展的重中之重。
作爲外賣平臺,餓了麼也需積極承擔起社會責任,協調好商家、騎手、消費者之間的關係,但這並非易事,未來就交給時間來解答吧。
(作者:萬萬)