肯德基風波後續！已有多家門店被查，還有幾家能倖免？評論區炸鍋
肯德基
文|仄言語錄
編輯|雲上烏托邦
前言
提起肯德基，大家肯定都不陌生吧，它的一句“炸雞漢堡，還得看肯德基”吸引了無數消費者。
每次在電視上看到肯德基的廣告時，相信很多人都會被它吸引住，一度成爲很多人心目中對美味快餐的默認選項。
但是，不知道大家有沒有想過，這個看似乾淨美味的快餐美食，在食品安全這方面真的過關嗎？
肯德基被查
肯德基被查事件引發關注
就在10月22日肯德基卻翻車了，而且翻得猝不及防，讓人大跌眼鏡，原因無他，還是那個老生常談卻又讓人深惡痛絕的詞——食品安全。
這次的導火索，是兩桶油，這兩桶油可不是一般的油，它們身上可是肩負着爲“金拱門”的炸雞腿、烤翅等明星產品增色添香的重任。
但就是這兩桶油，卻成了壓垮“金拱門”聲譽的最後一根稻草，原因很簡單，它們是轉基因大豆油，而“金拱門”卻沒有盡到告知消費者的義務。
肯德基的油
事件的起因是市場監督部門在對肯德基進行抽查時發現，其用於炸雞腿等食物的食用油，
雖然包裝上印着“益海嘉裡、榮譽出品”的“陽光牌”大豆油，但配料表中卻赫然寫着“轉基因大豆”。
這種轉基因大豆製造的大豆主要用於該店烤制，就是將這種油刷在烤盤上，防止烤的產品出現“粘連”。
肯德基
消息一出，輿論譁然，“金拱門”啊“金拱門”，你可是洋快餐的扛把子，怎麼會在這種問題上栽跟頭？網友們議論紛紛，有人表示震驚，有人感到憤怒，更有人開始擔憂起整個餐飲行業的食品安全問題。
還有人表示，“如果按照這個查法下去，估計剩不了幾家企業了”。
“金拱門”的滑鐵盧，絕非偶然，它更像是掀開了餐飲業遮羞布的一角，將行業亂象暴露在陽光之下。
肯德基
對於這一情況，肯德基方面並未在顯著位置進行明示，也沒有在菜單等消費者容易注意到的位置進行說明，侵犯了消費者的知情權。
根據相關規定，市場監督部門對涉事食用油進行了封存和扣押，並對肯德基展開進一步的調查。
肯德基被查的消息一經傳出，立即在網絡上引發了軒然大波，網友們紛紛表達了自己的看法，其中不乏質疑和擔憂的聲音。“
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金拱門”一直以來都以標準化的管理和國際化的形象示人，如今卻在食品安全問題上“翻車”，這讓不少消費者感到難以接受。
“金拱門”的遭遇，並非個例，隨着餐飲行業頻頻爆出食品安全問題，從地溝油到蘇丹紅，從瘦肉精到“科技與狠活”，一次又一次地衝擊着消費者的神經，也讓“舌尖上的安全”成爲了一個沉重的話題。
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肯德基事件的發生，無疑再次給餐飲行業敲響了警鐘，也引發了人們對於食品安全問題的深思。
肯德基事件背後的深層問題
“金拱門”的滑鐵盧，看似偶然，實則必然，這起事件的背後，折射出的是整個餐飲行業在食品安全方面存在的深層次問題。
企業責任的缺失是導致食品安全問題頻發的根源，“金拱門”作爲一家國際知名快餐連鎖企業，本應將食品安全視爲企業的生命線，但其在實際運營中卻出現了紕漏。
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還有“金拱門”在供應鏈管理上存在漏洞，作爲一家擁有龐大供應鏈體系的企業，“金拱門”的食材來源廣泛，涉及多個環節，這就對企業的供應鏈管理提出了更高的要求。
然而，從此次事件來看，“金拱門”顯然沒有對其供應商進行嚴格的資質審查和產品質量控制，導致存在安全隱患的食材流入了其門店，最終引發了食品安全問題。
不僅如此“金拱門”在信息披露方面做得也不夠到位，轉基因食品的安全性一直存在爭議，部分消費者對此持謹慎態度。
肯德基
“金拱門”使用轉基因大豆油本身無可厚非，但其沒有盡到告知消費者的義務，侵犯了消費者的知情權，也損害了企業自身的信譽。
而且行業競爭的加劇也成爲食品安全問題的催化劑，在餐飲行業，競爭日益激烈，爲了爭奪市場份額，一些企業不惜鋌而走險，在食品安全問題上動起了歪腦筋。
他們使用劣質食材、濫用添加劑、忽視衛生條件，以降低成本，追求利潤最大化，將消費者的健康置於危險境地。
肯德基
另外監管的缺失也是導致食品安全問題屢禁不止的重要原因，儘管近年來我國不斷加強食品安全監管。
但由於監管力量不足、法律法規不完善、違法成本低等原因，食品安全領域仍然存在不少監管盲區，給了一些不法企業可乘之機。
“金拱門”事件的發生，再次警示我們，食品安全問題仍然是懸在消費者頭頂的一把利劍，需要引起高度重視。
肯德基
事件啓示：構建安全健康餐飲環境的多方努力
“金拱門”的滑鐵盧，給整個餐飲行業敲響了警鐘，也爲我們敲響了警鐘。想要守護“舌尖上的安全”，需要政府、企業和消費者共同努力，形成合力，織密食品安全的防護網。
這件事情看似只是一起孤立的食品安全事件，實則反映出食品安全問題仍然是困擾我國餐飲行業發展的一大頑疾。
肯德基
這起事件給我們敲響了警鐘，食品安全無小事，任何企業都不能心存僥倖，要始終將食品安全放在首位。
把“食品安全大於天”的理念落實到行動上，才能贏得消費者的信賴，贏得市場，贏得未來，同時，“金拱門”事件也提醒我們，構建安全健康的餐飲環境，需要政府、企業和消費者共同努力。
政府要加強監管，企業要加強自律，消費者要提高自我保護意識，三方形成合力，才能織密食品安全的防護網，讓消費者吃得放心、安心。
肯德基
結語
在這個“民以食爲天”的社會，食品安全是我們最關心的一件事情，想想頻繁出現食物中毒事件，造成了多少人的困擾。
肯德基事件的發生就是在提醒我們，食品安全大於天，是羣衆最基本、最直接的利益關切。
肯德基
企業應該加強措施，防止類似的事情再次發生，給羣衆一個健康，安全的就餐環境。