可口可樂懸賞百萬美元 尋找新一代甜味劑

日本共同社2日報導，美國飲料巨頭可口可樂公司向全球研究人員及科學家發出號召，懸賞100萬美元（約臺幣3041萬元）尋找新一代甜味劑。現在注重健康的氛圍高漲，遠離高糖飲料的人羣逐漸增多，可口可樂欲透過此舉找到「去糖」的王牌產品來打開局面。

可口可樂尋找的是天然、安全、低卡路里、用於飲料和食品時擁有與糖類相似味覺的甜味劑。可口可樂推出專門網頁接受報名。截止時間爲明年1月18日，將於同年10月3日公佈獲勝者。

該公司高層表示，「還不曉得會從哪裡得到驚人的點子」，期待來自公司外部的新鮮主意。

高糖飲料的銷售環境非常嚴峻。世界衛生組織（WHO）去年10月表示，此類飲料的消費增加是肥胖及糖尿病患者增多的主因，呼籲各國加強徵稅。

美國東部賓州的費城和西部加州的伯克萊等，都已啓動針對含糖碳酸飲料等徵收的「汽水稅」。舊金山和西雅圖也計劃明年開始徵收，主要產品成爲衆矢之的，飲料巨頭的危機感也在增強。