祭亡者 柬埔寨有三個節日
柬埔寨全年有28天法定假日，清明節並不包含在內，但柬埔寨人過清明節的熱情絲毫不亞於中國人。清明節前幾天各大市場裡賣佛香、冥幣的攤位前早已人頭攢動，上班族們紛紛提前告假返鄉掃墓。與清明節相似，柬埔寨華人隆重對待的祭祖節日還有農曆七月十五中元節。對於純正的高棉民族來說，親人逝後並不葬入墳墓，而是火化後把骨灰寄存在寺廟，每個寺廟都有很多靈灰塔，他們祭拜祖先、追思亡靈也在寺廟進行，每年有長達半個月的“亡人節”。
清明節祭品堪稱“豪華”
早年間，華人爲了緬懷先祖，將清明節祭拜先人的文化帶到了柬埔寨，並與當地風俗文化相結合，世代傳承，與國內相比，形成了一定的差異。
一般來說，在中國，掃墓以鮮花尤其是菊花來表達追思，在農村也會準備些菸酒糖茶水果等祭品，而在柬埔寨，祭品堪稱“豪華”，大多以一頭炭火烤制的金黃色乳豬或者烤雞烤鴨爲主，配上柬埔寨市場特有的祭祀蛋糕、當地特色長法棍、米飯，加上香蕉、芒果、桂圓、西瓜等各種時令水果，還有薯片、餅乾、可樂、紅牛、啤酒等各色零食飲品以及冥幣、佛香、紙做的房子和車子等等，應有盡有。儘管柬埔寨的4月驕陽似火，熱浪滾滾，依然阻擋不了全家人扶老攜幼一起擡着豐富的祭品前往墓地追思先人。
除了琳琅滿目的祭品，在祭祀儀式上，行禮還是以柬埔寨淵源深遠的傳統“合十禮”爲主。傳統的祭祀儀式之後，全家人就圍坐在墳前鋪的野餐布上開始聚餐，聊天。
中元節也很隆重
祭祖，柬埔寨華人也隆重對待農曆七月十五中元節。在柬埔寨生活了很多代的華人說，在他們看來，全年最重要的三個節日，一個是春節，一個是清明節，一個是中元節，每逢這三個節日家人不管多遠都會盡量回家團聚。中元節祭品的豐富程度比清明節有過之而無不及，據去年的新聞報道，柬埔寨金邊烏亞西市場的一家燒肉店僅中元節一天就賣了將近1000頭炭火烤制的“金豬”，家庭條件一般的也會買幾斤烤肉或者烤雞烤鴨，還有糕餅、水果、甜品等。
中元節悼念先人主要在家進行，擺上豐富的祭品，點燃佛香、蠟燭，全家人在家裡祭拜，然後一同進餐。同國內大多數家庭一樣，華人們也會在家門口附近焚燒紙質金銀元寶、房、車、美元冥幣等來告慰亡靈。
亡人節，從每年佛曆十月下弦初一直到十五，也就是中國人中秋節後的第一天是亡人節的開始，到農曆八月的最後一天。這也是柬埔寨最重要的節日之一。都是祭拜先人，悼念亡魂，亡人節與清明節最大的不同在於亡人節更隆重盛大且帶着濃厚的宗教色彩。
亡人節的最後3天是柬埔寨公共假期，一家人無論遠近都會聚在一起，祭拜祖先，並準備好食物，在第1天至第13天，每天凌晨4時左右，善男信女們紛紛前往寺廟，將糯米飯糰、糕點、水果和蠟燭放入銀盤中供奉僧侶，然後聚集跪坐在大堂，雙手合十聆聽僧侶們吟誦招魂經，召喚亡靈前來享用食物。有條件的家庭每天都會到佛寺中齋僧，一天去幾座寺廟佈施。條件不好的家庭在這15天內也至少要去一兩座佛寺中祭拜亡靈，佈施僧侶。因爲柬埔寨佛教徒相信，去的佛寺越多，積累的功德也就越多。
到了第14天，很多家庭，都要包糉子。包糉子後的第二天，也是亡人節最重要的一天，是“送鬼日”，早上天不亮，人們就摸黑走到河邊，在用香蕉樹編成的小船上放上飯菜、糕點、水果、鹽、米、五穀等等，把小船放在河面上，讓它隨波逐流而去，跪送鬼魂乘此船返回陰間。亡人節儀式到此結束。
這一天，幾乎所有的人都聚集到佛寺中去佈施，寺中的飯菜比平日多出好幾倍。寺中膳堂和各個樹蔭下、角落裡都擠滿了人，三五成羣地圍在一起共進午餐，熱鬧非凡。