會臉紅就不能喝酒？ 藥師談「酒精不耐症」...貪杯恐致癌
文／藥師甘誼文
你是一喝酒就很容易臉紅的人嗎？相信每個人身邊一定都有會有一種朋友，他們一碰到酒就滿臉通紅、心跳加快、噁心嘔吐、頭痛，甚至1杯酒還沒喝完就醉倒在一邊了。有些人會以爲是自己的肝功能的問題，其實，這可能是因爲先天缺乏代謝酒精的酵素乙醛去氫酶所造成的，以醫學的專有名詞來說，叫做酒精不耐症（ Dionysus）。
酒精不耐症是由於人體基因中的先天缺陷，導致體內缺少ALDH2乙醛去氫酶這個酵素所造成，因此也稱作「乙醛去氫酶缺乏症（ALDH2 Deficiency）」。我們平常飲用的酒，主要成份爲乙醇（ethanol），乙醇進入體內後會先被代謝成乙醛（ethanal），然後再經由ALDH2作用，代謝爲乙酸才能排出體外。當人體中缺乏ALDH2，就會導致酒精（乙醇）在代謝過程中產生的大量乙醛堆積在體內，無法進一步代謝排除出去。事實上，世界衛生組織（WHO）已在2007年將乙醛列爲一級致癌物，如果乙醛長期在體內堆積，就可能大幅增加罹癌的機率。
▲臺灣幾乎每兩人中就有一人可能有酒精不耐症。（圖／示意圖／達志影像）
酒精不耐症在亞洲地區（漢人）較爲常見，報導指出，臺灣就有約45~49%的人口有ALDH2的基因缺陷，幾乎是每兩人中就有一人可能有酒精不耐症，可以說臺灣有半數的民衆都不適合喝酒，而其他亞洲地區的國家，如：日本、中國、南韓也有約1/4~1/3的人口有同樣的問題。根據醫師的建議，這些患者需要特別留意飲酒的習慣，建議一週不要喝酒超過1次，每次喝酒不宜超過1瓶罐裝啤酒，或是1杯紅酒。
其實，患有酒精不耐症並不代表需要即刻起馬上戒酒，而是應該有意識的減少酒精的攝取，許多日常飲酒量的建議也不適合這類族羣。想知道自己是不是有這樣的症狀，可以到醫療院所進行相關的基因檢查，報導中也提供了一個自我檢查的方法，將OK繃或棉片上塗上濃度較高的酒精，貼在皮膚上約10到15分鐘後，若撕開後皮膚顏色變得較紅，就有可能是酒精不耐症的患者。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
甘誼文藥師，中國醫藥大學藥學系畢業，正確用藥教育種子講師、績優教師，專長爲藥物諮詢、日常保健用藥，亦有多場健康宣導講座經歷。
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