合點京站店壽司有蛞蝓遭疑沒評覈 衛生局迴應了

合點壽司京站店疑沒進行餐飲衛生管理分級評覈，衛生局迴應，前幾年疫情嚴峻，評覈機制有暫緩，全市預計9月前評覈完畢。（翻攝爆料公社／劉瑋晴臺北傳真）

合點壽司京站店遭民衆爆料，花壽司內看見蠕動的蛞蝓，衛生局稽查發現送餐軌道不潔及甜醬標示不清。（臺北市衛生局提供／劉瑋晴臺北傳真）

臺北市近日食安事件頻傳，衛生局21日於臺北市議會警衛委員會進行食安專案報告，針對近日有民衆到合點壽司用餐差點吃到蛞蝓一事，議員表示，衛生局沒有對合點京站店執行餐飲衛生管理分級評覈，遇到事情才亡羊補牢，衛生局迴應，前幾年疫情嚴峻，評覈機制有暫緩，全市預計9月前評覈完畢。

合點壽司京站店近日遭網友爆料，晚餐點了1份花壽司，卻看見蠕動的蛞蝓還差點吃下去，事後要求主管出面處理，卻只得到1份甜點，以及疑似資深員工出面道歉，網友認爲，前陣子食安問題嚴重，是不是風頭過了，餐廳開始沒那麼重視食安跟衛生，而且還是日系公司。

國民黨臺北市議員李明賢表示，壽司裡面出現蛞蝓，可能是第1例，但不一定是最後1例，衛生局在開罰方面第1次都罰很低，若要以重罰喝止業者，應提出實際案例要求業者改善。局長陳彥元表示，可能是在食材運送上出問題，通常清洗食材就會把蛞蝓過濾掉了，這只不知道爲何還在，可能是萬中選一。

民進黨臺北市議員何孟樺表示，餐飲衛生管理分級評覈可事先預防，因爲自主檢查表及跟分級評覈表，有規定 食材效期管理要清楚標示，及規範烹調作業場所環境等，合點壽司京站店屬於百貨公司櫃位，是必須評覈的對象，但是衛生局網站上卻沒看到任何評覈結果，且京站官網共69家餐飲櫃位，衛生局評覈竟不到一半，法源、裁罰依據都明定列出，應儘速完成評覈。

食藥科長林冠蓁表示，今年評覈作業還在進行當中，評覈通過後會公告在衛生局網站上，9月前可以完成所有評覈作業。